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摘要：对外汉语教学界曾掀起一股“文化热”，至今文化因素在对外汉语教学中的地位仍然十分重要。作为为对外汉语教学输送汉语教师的培养专业，文化因素对汉语国际教育专业人才培养的影响也不容忽视。基于楚雄师范学院汉语国际教育专业的人才培养方案（2015修订版），论文指出文化因素对该专业课程设置的重要影响。
关键词：文化因素；课程设置；汉语国际教育；影响
中图分类号：H195文献标志码：A文章编号：2095-9214（2015）06-0085-02
一、引言
（一）文化与文化因素
谈及文化因素，不得不提到“文化”，学界关于“文化”的定义已经有上百种之多。季羡林先生曾在一次演讲中说：“据说现在全世界给文化下的定义有500多个，这说明没法下定义。……我个人理解的文化就是非常广义的，就是精神方面，物质方面，对人民有好处的，就叫做文化。”①在此需要注意的是，对外汉语教学中的“文化”，是否就是我们平时所说的文化？林国立（1997）认为“文化”并不等于“对外汉语教学中的文化”，并提供了一个区别两者的方式，即把“对外汉语教学中的文化”称为“文化因素”。②笔者所说的“文化因素”指“外国人学习汉语用汉语与中国人打交道的时候需要掌握的那部分”③，主要涉及三个方面：课内语言知识文化、课外中国传统文化、跨文化交际文化。
（二）研究现状
语言与文化是上下位的关系，语言的教学离不开文化的教学，对外汉语教学界针对“文化因素”的研究日趋全面，主要涉及以下方面：1.语言教学与文化教学的关系问题；2.在教学过程中文化内容的分类问题；3.文化的教学方法及所要遵循的原则问题；4.文化大纲与相应的配套教材研究问题；5.针对不同课型的文化教学问题；6.针对教学中文化因素的导入问题；7.文化教学与跨文化交际研究问题，等等。学界对“文化因素”的研究，可谓角度多样，范围广泛。然而从汉语国际教育专业的课程设置来讨论文化因素影响的并不多见，论文希望以此进行初步探讨，以期对进一步完善汉语国际教育专业（本科）的发展及如何进一步提高对外汉语汉语教师的文化素养提供参考。
二、文化因素与培养目标
（一）《国际汉语教师标准》
国家汉办为提高国际汉语教师的专业素质和教学水平，培养、培训一大批合格的汉语教师，满足世界各地日益增长的汉语学习需求，组织研制了《国际汉语教师标准》（以下简称《标准》），由五个模块组成：语言知识与技能、文化与交际、第二语言习得理论与学习策略、教学方法、综合素质。其中，《标准》对“文化与交际”模块介绍如下：包括“中国文化和中外文化比较”与“跨文化交际”两部分。要求教师具备多元文化意识，了解中国和世界文化知识及其异同，掌握跨文化交际的基本规则。④可见，国际汉语教师既要充分了解中国文化，又需在此基础上进行中外文化比较，具备跨文化交际的能力，以促进汉语教学。
（二）人才培养方案
随着汉语国际教育专业的发展，楚雄师范学院着手对该专业的培养方案进行补充与完善。《汉语国际教育专业教学计划》（2015年修订版，以下简称《计划》）的“培养目标”中提到“本专业培养德、智、体、美全面发展，具有深厚的汉语语言文学功底、丰厚的中外文化知识……对中外教育、科学、文化、文学和史地、社会等方面有较全面了解……”。⑤《计划》在“培养规格”的“应具备的科学文化素质”中提到，“具有开阔的文化视野；具有扎实的汉语言文学基础知识和深厚的中国文化功底，掌握中国文化精神内核……具备良好的中外文化素养及实践的素质”。⑥从《计划》中我们可以看到，文化因素在高校对汉语国际教育专业的人才培养目标上得到了充分的重视。
三、文化因素与课程设置
（一）与文化因素有关的课程情况
楚雄师范学院2015年修订的《汉语国家教育专业教学计划》，要求该专业的学生必须修满共176个学分才能毕业。通过分析整理，笔者发现在汉语国际教育专业的所有课程中，涉及到不少与“文化因素”有关的课程，见表1。
（注：表中相关课程以“文化因素”即“课内语言知识文化、课外中国传统文化及交际文化”为参选依据。“所占学分比例”为该部分课程占所属课程性质类课程的比例。）
该校汉语国际教育专业开设于2008年，至今该专业“教学计划”经历了不断的完善与修订。新修订的《计划》中新加了“中华文化英语”课程，有利于该专业同学进行文化传播，促进与外国学生的日常交际，进一步完善了该专业的课程体系。
从表1可以看到，《计划》中与“文化因素”有关的课程共51个学分，分布在不同的“课程性质”类别中，且占该专业全部课程学分的29%，接近三分之一，可见“文化因素”对汉语国际教育专业课程设置的影响不容忽视。
（二）文化因素对课程设置的影响
综合表1，我们可以从以下三个方面来看文化因素对汉语国际教育专业课程设置的影响：
1、课内语言知识文化
我们可以看到，《计划》中与课内语言知识文化相关的课程有：中国古代文学、中国现当代文学、中国文化概论、中国文化要籍研读等，共14个学分，占全部“文化类课程”（即与文化因素有关的课程）学分比例为27%，占该专业总课程学分比例为8%，且主要分配在“必修课程”板块下。汉语国际教育专业旨在培养合格的对外汉语教师，这就要求该专业的同学掌握汉语中与文化因素有关的语言知识。课内语言知识文化类课程的设置，有利于踏实该专业学生的汉语文化素养。对外汉语教学课堂，不仅需要教授学生汉语知识，也需要教授学生汉语文化知识。例如，当教到动物词汇“龙”、数字词汇“一”、歇后语“孔夫子搬家——尽是书（输）”等具有文化内涵的内容时，需要让外国学生了解词的字面意思，更需要让他们掌握词的文化含义。汉语国家教育专业的同学只有掌握了这些汉语文化知识，才能在今后的课堂教学中更好地实施、完成教学活动。 2、课外中国传统文化
《计划》中有关课外中国传统文化类的课程，主要有：民族健身操、民族民间舞、制茶工艺与茶文化、汉字书写与简笔画、音乐训练、美术训练、中华才艺研习等，共10个学分，占全部“文化类课程”学分比例为20%，占该专业总课程学分比例为7%。这部分课程涉及到民族舞蹈与音乐、茶文化、国画等传统文化内容，能为该专业的同学在今后的文化传播中提供较好的养分，尤其是由内容为“书法、剪纸、茶艺、太极拳、舞蹈等”⑦的“中华才艺研习”课程，集中对该专业同学进行传统文化的熏染。掌握一门语言，不仅需要重视课堂上的学习，更需要重视在自然社会环境中的习得。正如在许多汉语教师志愿者的海外教学经历中，每逢遇到中国的传统节日，常需要与同事一起组织相关的文化活动；“汉语桥”活动的开展，也吸引了诸多外国学生对中国传统文化的兴趣。因此，汉语国际教育专业，除了要重视培养该专业同学在汉语课堂中涉及到的汉语文化知识，还需要注重培养未来的汉语教师们的传统文化素质，唯有这样，才能让他们在今后的汉语教学道路上全面发展。
3、跨文化交际文化
《计划》中涉及到该部分的课程有：外国文化概论、东南亚概况、跨文化交际概论、中西方社交礼仪知识、中西方文化系列讲座、中外美术鉴赏、中外音乐作品欣赏、中华文化英语、语言及文化对比研习、教育见习（多为海外实习）等10种课程，共27个学分，占全部“文化类课程”学分比例为53%，占该专业总课程学分比例为14%。一名合格的对外汉语教师，不仅要有扎实的语言文化基础，还应具备较充分的“跨文化交际”知识与技能。这部分课程，不仅能为该专业同学在今后的课堂教学实践过程中与外国学生进交际奠定基础，更有利于保证他们与外国学生日常交往的“有效性”，尽可能地避免跨文化交际冲突，帮助他们减少心理障碍，更快适应跨文化交际。可见跨文化交际文化在整个汉语国际教育专业的课程体系中的重要性。
四、小结
改革开放以来掀起的“文化热”，让文化因素得以受到学界空前的重视，也使得文化因素影响到教育教学的各个方面。笔者通过结合楚雄师范学院《汉语国家教育专业教学计划》（2015年修订版），分析得出文化因素对汉语国际教育专业的影响日益重要，尤以对该专业课程设置的影响越来越明显，体现在以下几个方面：首先，从汉语国际教育专业的培养目标看，文化因素要求该专业既要求了解课内语言知识文化、课内传统文化，又要求掌握跨文化交际文化。其次，从具体的课程设置看，文化因素既关系到该专业不同性质类别课程的整体修订，如必修课程、选修课程及职业教育课程等性质类别课程；又关系到该专业具体某一课程的修改上，如新课程“中华文化英语”课程的增加。再次，从已培养的毕业生来看，文化因素要求汉语国际教育专业的毕业生经过“教育见习”阶段后，具备较充分的实践经历，在实践中切实体会到文化因素对海外汉语教学及国内汉语教学的重要性。
（作者单位：楚雄师范学院外国语学院）
楚雄师范学院科学研究基金项目：文化因素对对外汉语专业课教学的影响研究，项目编号：12YJRC17
注解：
①林国立.构建对外汉语教学的文化因素体系——研制文化大纲之我见[J].《语言教学与研究》.1997.
②同上。
③同上
④《国际汉语教师标准》，外语教学与研究出版社，2007。
⑤《汉语国家教育专业教学计划》，楚雄师范学院，2015。
⑥同上。
⑦《汉语国家教育专业教学计划》，楚雄师范学院，2015。
参考文献：
[1]国家汉办.《国际汉语教师标准》[M].外语教学与研究出版社.2007.
[2]林国立.构建对外汉语教学的文化因素体系——研制文化大纲之我见[J].《语言教学与研究》.1997.
[3]程书秋，郑洪宇.对外汉语文化教学研究述评[J].《继续教育研究》.2008年第3期.
[4]楚雄师范学院.汉语国家教育专业教学计划[M].《本科生培养方案》.2015.
[5]康健.全球化语境下对外汉语教学中的跨文化教育[J].《西南师范大学学报》.2009年第1期.
关键词：文化因素；课程设置；汉语国际教育；影响
中图分类号：H195文献标志码：A文章编号：2095-9214（2015）06-0085-02
一、引言
（一）文化与文化因素
谈及文化因素，不得不提到“文化”，学界关于“文化”的定义已经有上百种之多。季羡林先生曾在一次演讲中说：“据说现在全世界给文化下的定义有500多个，这说明没法下定义。……我个人理解的文化就是非常广义的，就是精神方面，物质方面，对人民有好处的，就叫做文化。”①在此需要注意的是，对外汉语教学中的“文化”，是否就是我们平时所说的文化？林国立（1997）认为“文化”并不等于“对外汉语教学中的文化”，并提供了一个区别两者的方式，即把“对外汉语教学中的文化”称为“文化因素”。②笔者所说的“文化因素”指“外国人学习汉语用汉语与中国人打交道的时候需要掌握的那部分”③，主要涉及三个方面：课内语言知识文化、课外中国传统文化、跨文化交际文化。
（二）研究现状
语言与文化是上下位的关系，语言的教学离不开文化的教学，对外汉语教学界针对“文化因素”的研究日趋全面，主要涉及以下方面：1.语言教学与文化教学的关系问题；2.在教学过程中文化内容的分类问题；3.文化的教学方法及所要遵循的原则问题；4.文化大纲与相应的配套教材研究问题；5.针对不同课型的文化教学问题；6.针对教学中文化因素的导入问题；7.文化教学与跨文化交际研究问题，等等。学界对“文化因素”的研究，可谓角度多样，范围广泛。然而从汉语国际教育专业的课程设置来讨论文化因素影响的并不多见，论文希望以此进行初步探讨，以期对进一步完善汉语国际教育专业（本科）的发展及如何进一步提高对外汉语汉语教师的文化素养提供参考。
二、文化因素与培养目标
（一）《国际汉语教师标准》
国家汉办为提高国际汉语教师的专业素质和教学水平，培养、培训一大批合格的汉语教师，满足世界各地日益增长的汉语学习需求，组织研制了《国际汉语教师标准》（以下简称《标准》），由五个模块组成：语言知识与技能、文化与交际、第二语言习得理论与学习策略、教学方法、综合素质。其中，《标准》对“文化与交际”模块介绍如下：包括“中国文化和中外文化比较”与“跨文化交际”两部分。要求教师具备多元文化意识，了解中国和世界文化知识及其异同，掌握跨文化交际的基本规则。④可见，国际汉语教师既要充分了解中国文化，又需在此基础上进行中外文化比较，具备跨文化交际的能力，以促进汉语教学。
（二）人才培养方案
随着汉语国际教育专业的发展，楚雄师范学院着手对该专业的培养方案进行补充与完善。《汉语国际教育专业教学计划》（2015年修订版，以下简称《计划》）的“培养目标”中提到“本专业培养德、智、体、美全面发展，具有深厚的汉语语言文学功底、丰厚的中外文化知识……对中外教育、科学、文化、文学和史地、社会等方面有较全面了解……”。⑤《计划》在“培养规格”的“应具备的科学文化素质”中提到，“具有开阔的文化视野；具有扎实的汉语言文学基础知识和深厚的中国文化功底，掌握中国文化精神内核……具备良好的中外文化素养及实践的素质”。⑥从《计划》中我们可以看到，文化因素在高校对汉语国际教育专业的人才培养目标上得到了充分的重视。
三、文化因素与课程设置
（一）与文化因素有关的课程情况
楚雄师范学院2015年修订的《汉语国家教育专业教学计划》，要求该专业的学生必须修满共176个学分才能毕业。通过分析整理，笔者发现在汉语国际教育专业的所有课程中，涉及到不少与“文化因素”有关的课程，见表1。
（注：表中相关课程以“文化因素”即“课内语言知识文化、课外中国传统文化及交际文化”为参选依据。“所占学分比例”为该部分课程占所属课程性质类课程的比例。）
该校汉语国际教育专业开设于2008年，至今该专业“教学计划”经历了不断的完善与修订。新修订的《计划》中新加了“中华文化英语”课程，有利于该专业同学进行文化传播，促进与外国学生的日常交际，进一步完善了该专业的课程体系。
从表1可以看到，《计划》中与“文化因素”有关的课程共51个学分，分布在不同的“课程性质”类别中，且占该专业全部课程学分的29%，接近三分之一，可见“文化因素”对汉语国际教育专业课程设置的影响不容忽视。
（二）文化因素对课程设置的影响
综合表1，我们可以从以下三个方面来看文化因素对汉语国际教育专业课程设置的影响：
1、课内语言知识文化
我们可以看到，《计划》中与课内语言知识文化相关的课程有：中国古代文学、中国现当代文学、中国文化概论、中国文化要籍研读等，共14个学分，占全部“文化类课程”（即与文化因素有关的课程）学分比例为27%，占该专业总课程学分比例为8%，且主要分配在“必修课程”板块下。汉语国际教育专业旨在培养合格的对外汉语教师，这就要求该专业的同学掌握汉语中与文化因素有关的语言知识。课内语言知识文化类课程的设置，有利于踏实该专业学生的汉语文化素养。对外汉语教学课堂，不仅需要教授学生汉语知识，也需要教授学生汉语文化知识。例如，当教到动物词汇“龙”、数字词汇“一”、歇后语“孔夫子搬家——尽是书（输）”等具有文化内涵的内容时，需要让外国学生了解词的字面意思，更需要让他们掌握词的文化含义。汉语国家教育专业的同学只有掌握了这些汉语文化知识，才能在今后的课堂教学中更好地实施、完成教学活动。 2、课外中国传统文化
《计划》中有关课外中国传统文化类的课程，主要有：民族健身操、民族民间舞、制茶工艺与茶文化、汉字书写与简笔画、音乐训练、美术训练、中华才艺研习等，共10个学分，占全部“文化类课程”学分比例为20%，占该专业总课程学分比例为7%。这部分课程涉及到民族舞蹈与音乐、茶文化、国画等传统文化内容，能为该专业的同学在今后的文化传播中提供较好的养分，尤其是由内容为“书法、剪纸、茶艺、太极拳、舞蹈等”⑦的“中华才艺研习”课程，集中对该专业同学进行传统文化的熏染。掌握一门语言，不仅需要重视课堂上的学习，更需要重视在自然社会环境中的习得。正如在许多汉语教师志愿者的海外教学经历中，每逢遇到中国的传统节日，常需要与同事一起组织相关的文化活动；“汉语桥”活动的开展，也吸引了诸多外国学生对中国传统文化的兴趣。因此，汉语国际教育专业，除了要重视培养该专业同学在汉语课堂中涉及到的汉语文化知识，还需要注重培养未来的汉语教师们的传统文化素质，唯有这样，才能让他们在今后的汉语教学道路上全面发展。
3、跨文化交际文化
《计划》中涉及到该部分的课程有：外国文化概论、东南亚概况、跨文化交际概论、中西方社交礼仪知识、中西方文化系列讲座、中外美术鉴赏、中外音乐作品欣赏、中华文化英语、语言及文化对比研习、教育见习（多为海外实习）等10种课程，共27个学分，占全部“文化类课程”学分比例为53%，占该专业总课程学分比例为14%。一名合格的对外汉语教师，不仅要有扎实的语言文化基础，还应具备较充分的“跨文化交际”知识与技能。这部分课程，不仅能为该专业同学在今后的课堂教学实践过程中与外国学生进交际奠定基础，更有利于保证他们与外国学生日常交往的“有效性”，尽可能地避免跨文化交际冲突，帮助他们减少心理障碍，更快适应跨文化交际。可见跨文化交际文化在整个汉语国际教育专业的课程体系中的重要性。
四、小结
改革开放以来掀起的“文化热”，让文化因素得以受到学界空前的重视，也使得文化因素影响到教育教学的各个方面。笔者通过结合楚雄师范学院《汉语国家教育专业教学计划》（2015年修订版），分析得出文化因素对汉语国际教育专业的影响日益重要，尤以对该专业课程设置的影响越来越明显，体现在以下几个方面：首先，从汉语国际教育专业的培养目标看，文化因素要求该专业既要求了解课内语言知识文化、课内传统文化，又要求掌握跨文化交际文化。其次，从具体的课程设置看，文化因素既关系到该专业不同性质类别课程的整体修订，如必修课程、选修课程及职业教育课程等性质类别课程；又关系到该专业具体某一课程的修改上，如新课程“中华文化英语”课程的增加。再次，从已培养的毕业生来看，文化因素要求汉语国际教育专业的毕业生经过“教育见习”阶段后，具备较充分的实践经历，在实践中切实体会到文化因素对海外汉语教学及国内汉语教学的重要性。
（作者单位：楚雄师范学院外国语学院）
楚雄师范学院科学研究基金项目：文化因素对对外汉语专业课教学的影响研究，项目编号：12YJRC17
注解：
①林国立.构建对外汉语教学的文化因素体系——研制文化大纲之我见[J].《语言教学与研究》.1997.
②同上。
③同上
④《国际汉语教师标准》，外语教学与研究出版社，2007。
⑤《汉语国家教育专业教学计划》，楚雄师范学院，2015。
⑥同上。
⑦《汉语国家教育专业教学计划》，楚雄师范学院，2015。
参考文献：
[1]国家汉办.《国际汉语教师标准》[M].外语教学与研究出版社.2007.
[2]林国立.构建对外汉语教学的文化因素体系——研制文化大纲之我见[J].《语言教学与研究》.1997.
[3]程书秋，郑洪宇.对外汉语文化教学研究述评[J].《继续教育研究》.2008年第3期.
[4]楚雄师范学院.汉语国家教育专业教学计划[M].《本科生培养方案》.2015.
[5]康健.全球化语境下对外汉语教学中的跨文化教育[J].《西南师范大学学报》.2009年第1期.