【摘 要】
：
不同香型白酒生产工艺之间的相互融合,能够丰富白酒产品的类型与提高酒体品质,满足不同消费者对白酒产品的个性化需求,市场前景广阔。在借鉴浓香、芝麻香等香型白酒现有生产
【基金项目】
：
安徽省柔和型白酒酿造及质量安全工程技术研究中心资助项目;2017年度阜阳市科技重大专项计划项目“功能性酿酒微生物的筛选及其在绿色酿造生产中的应用”
论文部分内容阅读
不同香型白酒生产工艺之间的相互融合,能够丰富白酒产品的类型与提高酒体品质,满足不同消费者对白酒产品的个性化需求,市场前景广阔。在借鉴浓香、芝麻香等香型白酒现有生产工艺经验的基础上,应用通风堆积、大麸结合、续米查清蒸等工艺,采用黄泥筑窖老窖池,酿造生产一种复合香型白酒。结合粮醅及酒醅的理化检测、工艺参数的控制与调整、原酒的色谱分析及感官品评等,对酿造生产工艺进行分析与探讨。结果表明,该工艺所酿造的一种复合香型白酒,其酒体诸味协调、复合香幽雅、风格独特;其中,偏浓香的酒,窖香较好,可增加酒体的醇甜感、圆润度和层次感;偏清香的酒,可增加酒体的净爽感;偏芝麻香型的酒,可增加酒的馥郁度,有助于提高一种复合香型白酒的典型性和风味的高雅愉悦感。
其他文献
全平衡往复压缩机是一种对动式压缩机,曲轴是其关键零部件之一,承受着瞬间变化的负载,能否满足强度、刚度等要求,制约着压缩机能否安全可靠运行。本文在往复压缩机热、动力计
示功图是判别往复压缩机气缸部分工作性能和运行状况的重要依据,与机体表面振动分析方法相比,其特征机理明确,能够从更深层次上诊断往复压缩机故障。针对往复压缩机示功图的
关键词：线性代数;应用能力;教学方法;改革 中图分类号：G642.0 文献标识码：A 课程教学改革是普通本科高校永恒的话题，特别是目前新建本科院校大多向应用技术类型转型，内涵建设和应用技术型人才培养成为这些学校新的教育理念。南阳理工学院于2016年被正式命名为河南省示范性应用技术类型本科院校，为了牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，深入贯彻党的教育方针和政策，从基层教学组织和课程
文章在基于互联网海量数据的基础上提取关于C＋＋各个知识点的相关问题,并且相对各个知识点进行详细的科学的归纳和总结.利用计算机处理技术,形成一套完整的教学考核、质量评价及
摘 要：随着财政部内部控制规范的要求及教育部门数字化校园建设的推进，本文着重阐述了职业院校的一项重要工作——教科研工作的内控制度的“双主线”建设思路和内容体系，提出了在数字化校园环境下的职业院校教科研实施系统化管理的有效途径。 关键词：数字化校园；职业院校；教科研；内控制度 中图分类号：G717 文献标识码：A 收稿日期：2015-12-25 一、职业院校教科研内控制度的建设及管理 1.职
在众多的移动数据业务中，一个能体现移动网特色的业务是移动定位业务。由于人们对移动业务的依赖，移动终端已经非常普及，而且人们习惯将手机随身携带，这样，通过手机终端来定位用户，为许多应用提供了美好的前景。 本文就定位业务的架构演进和互通策略进行了介绍和分析，探讨了定位业务的应用策略和互通策略。为简便起见，本文大部分内容的描述就移动承载网是WCDMA的情况展开。 由于定位业务在移动数据业务中有一定的