【摘 要】
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肯尼亚人都很熟悉和爱吃蘑菇。这里有个农场用麦秆、畜肥堆料进行工业化生产双孢蘑菇(A.bisporus),并制成罐头。由于蘑菇是肯尼亚当地居民很欢迎的食物,我们的目的是调查利
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肯尼亚人都很熟悉和爱吃蘑菇。这里有个农场用麦秆、畜肥堆料进行工业化生产双孢蘑菇(A.bisporus),并制成罐头。由于蘑菇是肯尼亚当地居民很欢迎的食物,我们的目的是调查利用廉价的农业副产品,以低成本生产凤尾菇的可能性,这将使小农场主、小商人种菇得利,并能满足民间的消费需要。
Kenyans are familiar and love mushrooms. There is a farm where industrialized production of A. bisporus from straw, stock manure and canning. Since mushrooms are a very welcome food for local Kenyan residents, our aim is to investigate the possibility of using low-cost agricultural by-products to produce mushrooms at low cost, which will benefit small farmers and small traders in mushrooming and will satisfy Private consumer needs.
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