芡实中支链淀粉的测定研究

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采用双波长分光光度法测定芡实中支链淀粉含量。本方法供试液支链淀粉含量在0-12.5 mg之间线性良好,精密度试验相对标准偏差为1.51%,回收率在92.3%-103.6%之间。
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