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教学目标：
一、知识与技能
1.说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。
2.掌握影响细胞呼吸的环境因素及其在生产实践中的应用。
二、过程与方法
1.通过课前提问使学生能够说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用，掌握影响细胞呼吸作用的环境因素及其在生产实践中的应用。
2.通过合作探究，使学生能够分析图表解决实际問题
三、情感态度与价值观
1.认同生物科学的价值，养成质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。
2.引导学生认识生物科学的价值。
重点： 1 细胞呼吸的原理及其在生产和生活中的应用。2 影响细胞呼吸的环境因素及其在生产实践中的应用。
难点： 影响细胞呼吸的环境因素及其在生产实践中的应用。
教具： 一体机、PPT课件
教学方法：自主学习法、合作探究法等教学方法。
精选习题： 练习册相关内容
教学流程：
教师活动 ：根据上节课的学习，谁能说一说什么是细胞呼吸？有氧呼吸和有氧呼吸的具体过程？给予恰当评价， 个人汇报
学生活动：倾听 其他同学补充
设计意图：加强知识上的联系，并为本节课做铺垫。
定向导学
教师活动：
本节课的学习目标是：
1.说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。2.掌握影响细胞呼吸作用的环境因素及其在生产实践中的应用。
学生活动 ：倾听
设计意图：使学生明确本节课要掌握的重点内容。使学习更有目的性。
自主学习
教师活动；
（一）影响呼吸速率的主要环境因素及应用
1.主要环境因素
（1）温度：①呼吸作用在最适温度（25℃～35℃）时最强，超过最适温度，呼吸酶的活性降低甚至变性失活，呼吸受抑制；低于最适温度，酶活性下降，呼吸受抑制。②生产上常用这一原理在低温下贮存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，降低呼吸作用，减少有机物的消耗，提高产量。
（2）O2的浓度：①在O2浓度为零时只进行无氧呼吸；浓度为10%以下，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；浓度为10% 以上，只进行有氧呼吸。②随O2浓度增加，无氧呼吸受抑制，在一定范围内有氧呼吸逐渐加强。③生产中常利用降低氧的浓度抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时间。
（3）.CO2浓度：从化学平衡的角度分析，二氧化碳浓度增加，呼吸速率降低。在密闭的地窖中，氧气浓度低，二氧化碳浓度较高，抑制细胞呼吸作用，有利于保存蔬菜水果
（4）.含水量：①在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。②在作物种子的储藏时，将种子风干，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗。
学生活动 ： 完成学案自主学习的内容，并在小组内进行交流展台展示、回答，其他学生补充纠正并讲解。
设计意图：通过自主学习，使学生能够说明细胞呼吸作用的环境因素及其在生产实践中的应用
有效训练：
教师活动：1.利用地窖贮藏种子、果蔬在我国历史悠久。地窖中的CO2浓度较高，有利于（ ）
A.降低呼吸强度 B.降低水分吸收 C.促进果实成熟 D.促进光合作用
2.储藏苹果时既要保持其口感又要减少水分的消耗，下列最适宜的储藏条件是（ ）
A.高CO2浓度、低氧浓度和零下低温；B.低CO2浓度、高氧浓度和零下低温；
C.低氧浓度、高CO2浓度和零上低温；D.完全无氧、高CO2浓度和零上低温
学生活动 ： 学生当堂练习分组讲解 答题
设计意图：巩固基础知识，加强重难点的训练。检测学生掌握情况
课堂小结：教师活动 ：让同学总结细胞呼吸的原理及其在生活中的应用并补充。
学生活动 ：同学总结，教师补充。 设计意图：构建一个完整的知识体系，让学生加深记忆。
一、知识与技能
1.说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。
2.掌握影响细胞呼吸的环境因素及其在生产实践中的应用。
二、过程与方法
1.通过课前提问使学生能够说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用，掌握影响细胞呼吸作用的环境因素及其在生产实践中的应用。
2.通过合作探究，使学生能够分析图表解决实际問题
三、情感态度与价值观
1.认同生物科学的价值，养成质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。
2.引导学生认识生物科学的价值。
重点： 1 细胞呼吸的原理及其在生产和生活中的应用。2 影响细胞呼吸的环境因素及其在生产实践中的应用。
难点： 影响细胞呼吸的环境因素及其在生产实践中的应用。
教具： 一体机、PPT课件
教学方法：自主学习法、合作探究法等教学方法。
精选习题： 练习册相关内容
教学流程：
教师活动 ：根据上节课的学习，谁能说一说什么是细胞呼吸？有氧呼吸和有氧呼吸的具体过程？给予恰当评价， 个人汇报
学生活动：倾听 其他同学补充
设计意图：加强知识上的联系，并为本节课做铺垫。
定向导学
教师活动：
本节课的学习目标是：
1.说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。2.掌握影响细胞呼吸作用的环境因素及其在生产实践中的应用。
学生活动 ：倾听
设计意图：使学生明确本节课要掌握的重点内容。使学习更有目的性。
自主学习
教师活动；
（一）影响呼吸速率的主要环境因素及应用
1.主要环境因素
（1）温度：①呼吸作用在最适温度（25℃～35℃）时最强，超过最适温度，呼吸酶的活性降低甚至变性失活，呼吸受抑制；低于最适温度，酶活性下降，呼吸受抑制。②生产上常用这一原理在低温下贮存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，降低呼吸作用，减少有机物的消耗，提高产量。
（2）O2的浓度：①在O2浓度为零时只进行无氧呼吸；浓度为10%以下，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；浓度为10% 以上，只进行有氧呼吸。②随O2浓度增加，无氧呼吸受抑制，在一定范围内有氧呼吸逐渐加强。③生产中常利用降低氧的浓度抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时间。
（3）.CO2浓度：从化学平衡的角度分析，二氧化碳浓度增加，呼吸速率降低。在密闭的地窖中，氧气浓度低，二氧化碳浓度较高，抑制细胞呼吸作用，有利于保存蔬菜水果
（4）.含水量：①在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。②在作物种子的储藏时，将种子风干，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗。
学生活动 ： 完成学案自主学习的内容，并在小组内进行交流展台展示、回答，其他学生补充纠正并讲解。
设计意图：通过自主学习，使学生能够说明细胞呼吸作用的环境因素及其在生产实践中的应用
有效训练：
教师活动：1.利用地窖贮藏种子、果蔬在我国历史悠久。地窖中的CO2浓度较高，有利于（ ）
A.降低呼吸强度 B.降低水分吸收 C.促进果实成熟 D.促进光合作用
2.储藏苹果时既要保持其口感又要减少水分的消耗，下列最适宜的储藏条件是（ ）
A.高CO2浓度、低氧浓度和零下低温；B.低CO2浓度、高氧浓度和零下低温；
C.低氧浓度、高CO2浓度和零上低温；D.完全无氧、高CO2浓度和零上低温
学生活动 ： 学生当堂练习分组讲解 答题
设计意图：巩固基础知识，加强重难点的训练。检测学生掌握情况
课堂小结：教师活动 ：让同学总结细胞呼吸的原理及其在生活中的应用并补充。
学生活动 ：同学总结，教师补充。 设计意图：构建一个完整的知识体系，让学生加深记忆。