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目的优选黄蜀葵花总黄酮的提取工艺。方法采用正交实验法,以总黄酮的含量为考察指标,选择主要影响提取效率的乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间为考察因素,优选总黄酮的提取工艺。结果黄蜀葵花总黄酮的最佳提取工艺为乙醇浓度70%,料液比1∶50,90℃水浴回流0.5 h。结论优选的工艺简便、准确、重现性好,可用于黄蜀葵花中总黄酮的提取。