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作者研究胶囊类保健食品的生产全过程,通过对人员、设备、环境、原料、半成品、成品等对象进行一系列的检测分析,建立胶囊类保健食品的关键控制点体系,为保证此类产品的安全与品质,提供了有效的管理方法.
胶囊类保健食品关键控制点的选择探讨
【摘 要】
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作者研究胶囊类保健食品的生产全过程,通过对人员、设备、环境、原料、半成品、成品等对象进行一系列的检测分析,建立胶囊类保健食品的关键控制点体系,为保证此类产品的安全
【机 构】
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江苏省卫生监督所
【出 处】
：
中国卫生监督杂志
【发表日期】
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2005年6期
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