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“(小宝)倒了些药末，撒在尸身伤口之中……只听得小桂子尸身的伤口中--嗤嗤发声，升起淡淡烟雾，跟着伤口中不住流出黄水，烟雾渐浓，黄水也越流越多，发出又酸又焦的臭气，眼见尸身的伤口越烂越大。尸身肌肉遇到黄水，便即发出烟雾，慢慢的也化为水，连衣服也是如此。”——(鹿鼎记》
化尸水，顾名思义，就是能够直接把尸体化成一摊水的毒水。它在武侠小说中成为一些刺客杀手们最爱用的终极神秘毒水，尸体及活人只要被化尸水沾染上，很快就会被此毒水化成一摊液体，甚至连骨头都难以逃脱被化成“水”的命运，就好似蜡烛一样的溶化。
而现在这种神秘的“杀人利器”逐渐有了新的用途。在美国已经尝试利用这种方法处理人类的尸体，这一处理过程叫做“碱化水解”，问世于16年前，主要用于处理动物尸体。它的具体方法是将需处理的尸体放在巨大的不锈钢圆筒里，用碱液加热至300℃，再施以每平方英寸60磅的压力。我们可以看出这不就跟家里的高压锅一样吗?没错，它的基本原理与高压锅也非常相似。
经过碱化水解处理后，除了液态残留外，还有和火葬后留下的外表和容量相差无几的骨质干渣。这些可以装在骨灰盒里由家属保留，也可以埋葬在公墓里。处理后的咖啡色残余液体的密度相当于电动机润滑油，有强烈的氨水味，不过“碱化水解”技术的支持者称它是消过毒的，从下水道冲走也很安全。
“加碱水解法”不会像土葬那样在公墓中占据那么大的面积，也不会像火葬那样释放有害气体污染环境，然而这种技术的争议较大，在美国也只有两家医疗中心将其用于人类尸体处理，并且还只是用于已捐献于科研用途的遗体。但是由于它具有突出的环保优势，殡葬行业的一些人士认为它迟早有一天会挑战现在的土葬和火葬方法。
大家是不是对这种神奇的“化尸水”越来越好奇了呢?其实所谓的神奇，背后可都是科学的身影，要说真的神奇，那非“科学”莫属了。从科学的角度来看“化尸水”，我们可以发现这种液体之所以拥有这种令人毛骨悚然的威力，主要是由于里面所含有的苛性碱。
苛性碱是碱金属及一价银、一价铊对应氢氧化物的统称，例如氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化铷等。一般情况下是指苛性钠和苛性钾，即氢氧化钠和氢氧化钾。由于它们的水溶液或其它溶液对皮毛、皮肤、纸张等具有强烈腐蚀作用，因而有“苛性”之名。
苛性碱之所以具有强烈的腐蚀作用，是因为苛性碱能够使机体内的蛋白质溶解，而蛋白质是构成生物体的基础——没有了蛋白质也就没有了生命。虽然看起来比较可怕，但是如果使用得当，可以给我们生活带来许多的便利。
例如，我们家中的下水道都会遇到堵塞的问题，怎么处理呀?若是用传统的棍棒疏通，往往你可能会搞得满头大汗，并且还要忍受下水道里“恐怖”的气味，忙活半天如果疏通成功当然好了，可是这个成功率却没人敢保证，这种疏通方法真可谓是“费力不讨好”啊。有的同学便用搋子反复上下吸压疏通，可问题能否解决?自己心里也没底：有的同学干脆打个电话请家政的专业人员进行处理，花钱不说还费时。
实际上，我们家里的下水道被堵塞，大多数情况下是由蔬菜水果残渣、头发等生活垃圾累积太多而造成的，我们完全可以自己准备些氢氧化钠的水溶液，小心地倒入下水道的入水口，利用氢氧化钠的强腐蚀性将那些堵塞住下水道的顽固垃圾碱化水解成液体，下水道堵塞的问题就可以一冲了之。这算得上最简便高效的方法了，而且原理也如我们前文所说的一样，并不复杂，活学活用才是掌握知识的最好方法。
前面我们介绍的传说中的“化尸水”也好，疏通下水道的碱液也罢，在我们生活中，由于它们具有强腐蚀性、危险性，用得还是比较少，用得较多的其实主要是像小苏打(主要成分是碳酸氢钠)、碱面(主要成分是碳酸钠)这些在反应中呈现碱性的常用品，下面这些与它们有关的生活小窍门，你们了解吗?
一、毛巾发硬有方法
毛巾用久了后会发硬，为防止毛巾发硬，我们可以用碱面溶于水，再将毛巾放入煮沸十分钟。特别需要注意的是毛巾应全部浸入水中，避免与空气接触发生氧化而降低毛巾使用寿命。煮后用温水把毛巾洗净晾干，它就变得像新毛巾一样。
二、熬粥
许多胃不好的人喜欢晚上喝碗粥当宵夜，他们认为这不会给肠胃带来负担，也不至于引发餐后疼痛。但其实，对于胃溃疡或浅表性胃炎患者来说，粥喝多了却未必是好事。因为食物进入胃后，会刺激胃酸大量分泌，而含酸较多的米中却没有“碱”来中和，导致溃疡面受到刺激，病情加重。对于这类人来说，不妨在吃面或熬粥时放点小苏打。一来，小苏打的碱性可以中和部分酸性，减轻进食后胃受到的刺激：二来，在熬粥时加入少许小苏打还可以使粥变得更加黏稠，让口感更好。
例如，煮玉米粥时放些小苏打，酸立刻就能释放出一半左右，常喝玉米粥尤其对胃酸分泌过量的人有好处。同时，小苏打还可帮助保留玉米中的维生素b1和维生素b2，避免营养损失。但是使用小苏打要适量，如果使用过量，可致成品有碱味，并造成其他影响，如食用后心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等症状。此外，小苏打对食物中的水溶性维生素C破坏也很大。
三、食物保鲜剂
新鲜的水果容易霉烂变质，这是霉菌、乳酸菌及许多腐败细菌在作怪。由于它们害怕生活在碱性的环境中，因此只要把新鲜又没有破损霉烂的水果放进1％。浓度的小苏打水溶液中浸泡2分钟，然后捞出晾干，装进食用塑料袋里密封起来，便可保存较长的时间。同样，要保存鸡蛋或鸭蛋，也可采用这个方法。
四、发面
发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食；而食品加工制作中的小苏打、食用碱和泡打粉、酵母等几种东西的功能类似，其中小苏打和食用碱可以通用。
在用传统“面肥”发面中，面肥用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当：过少称之为“碱小”，那么做好的面食就会死板而且有酸味：过多称之为“碱大”，结果就是面食“涨开了花”，而且颜色也会泛黄。如果用市场上销售的活性酵母发面则基本不用碱中和。
做馒头用小苏打或碱面都可以：做面条只能用碱面不能用苏打粉。小苏打不是起到发酵的作用，而是受热后会分解放出气体，使面食内部产生蜂窝结构。运用于蛋糕，面包，馒头等需要产生这样结构的面食上，而面条不需要。
五、天然的清洁剂
把小苏打当成餐具清洁剂来使用，既不“烧手”，又能把碗、盘子等餐具洗得干干净净；也不必担心清洁剂残留问题。这可真是不可多得的“绿色清洁剂”。
我们都知道金属刀叉只要一阵子没用，就很容易泛黑、光泽尽失，让人倍感头疼。但是有了小苏打，就可以帮助这些餐具重拾光泽，而且是不论哪一种金属，只要在清洗的时候多花点功夫，就可保持餐具闪亮如新。
卫生间的镜子上常会沾附洗脸时飞溅而来的水渍，看到这样的镜子，心情都会变灰暗。这时只要用小苏打擦拭镜面，镜子立刻就会明亮起来。
六、“多用”的化妆品
加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤。在洗发水里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏，修复受损头发。
其实这些常见的碱性物质在生活中用处还有许多比如：在夏天容易被蚊虫叮咬，将小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止蚊虫叮咬之痒，消蜂蜇伤肿之痛；在洗脚时水里加入少量，可以消除疲劳等等。只要大家都细心观察生活，就可以发现生活处处都让我们巩固、学习。
化尸水，顾名思义，就是能够直接把尸体化成一摊水的毒水。它在武侠小说中成为一些刺客杀手们最爱用的终极神秘毒水，尸体及活人只要被化尸水沾染上，很快就会被此毒水化成一摊液体，甚至连骨头都难以逃脱被化成“水”的命运，就好似蜡烛一样的溶化。
而现在这种神秘的“杀人利器”逐渐有了新的用途。在美国已经尝试利用这种方法处理人类的尸体，这一处理过程叫做“碱化水解”，问世于16年前，主要用于处理动物尸体。它的具体方法是将需处理的尸体放在巨大的不锈钢圆筒里，用碱液加热至300℃，再施以每平方英寸60磅的压力。我们可以看出这不就跟家里的高压锅一样吗?没错，它的基本原理与高压锅也非常相似。
经过碱化水解处理后，除了液态残留外，还有和火葬后留下的外表和容量相差无几的骨质干渣。这些可以装在骨灰盒里由家属保留，也可以埋葬在公墓里。处理后的咖啡色残余液体的密度相当于电动机润滑油，有强烈的氨水味，不过“碱化水解”技术的支持者称它是消过毒的，从下水道冲走也很安全。
“加碱水解法”不会像土葬那样在公墓中占据那么大的面积，也不会像火葬那样释放有害气体污染环境，然而这种技术的争议较大，在美国也只有两家医疗中心将其用于人类尸体处理，并且还只是用于已捐献于科研用途的遗体。但是由于它具有突出的环保优势，殡葬行业的一些人士认为它迟早有一天会挑战现在的土葬和火葬方法。
大家是不是对这种神奇的“化尸水”越来越好奇了呢?其实所谓的神奇，背后可都是科学的身影，要说真的神奇，那非“科学”莫属了。从科学的角度来看“化尸水”，我们可以发现这种液体之所以拥有这种令人毛骨悚然的威力，主要是由于里面所含有的苛性碱。
苛性碱是碱金属及一价银、一价铊对应氢氧化物的统称，例如氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化铷等。一般情况下是指苛性钠和苛性钾，即氢氧化钠和氢氧化钾。由于它们的水溶液或其它溶液对皮毛、皮肤、纸张等具有强烈腐蚀作用，因而有“苛性”之名。
苛性碱之所以具有强烈的腐蚀作用，是因为苛性碱能够使机体内的蛋白质溶解，而蛋白质是构成生物体的基础——没有了蛋白质也就没有了生命。虽然看起来比较可怕，但是如果使用得当，可以给我们生活带来许多的便利。
例如，我们家中的下水道都会遇到堵塞的问题，怎么处理呀?若是用传统的棍棒疏通，往往你可能会搞得满头大汗，并且还要忍受下水道里“恐怖”的气味，忙活半天如果疏通成功当然好了，可是这个成功率却没人敢保证，这种疏通方法真可谓是“费力不讨好”啊。有的同学便用搋子反复上下吸压疏通，可问题能否解决?自己心里也没底：有的同学干脆打个电话请家政的专业人员进行处理，花钱不说还费时。
实际上，我们家里的下水道被堵塞，大多数情况下是由蔬菜水果残渣、头发等生活垃圾累积太多而造成的，我们完全可以自己准备些氢氧化钠的水溶液，小心地倒入下水道的入水口，利用氢氧化钠的强腐蚀性将那些堵塞住下水道的顽固垃圾碱化水解成液体，下水道堵塞的问题就可以一冲了之。这算得上最简便高效的方法了，而且原理也如我们前文所说的一样，并不复杂，活学活用才是掌握知识的最好方法。
前面我们介绍的传说中的“化尸水”也好，疏通下水道的碱液也罢，在我们生活中，由于它们具有强腐蚀性、危险性，用得还是比较少，用得较多的其实主要是像小苏打(主要成分是碳酸氢钠)、碱面(主要成分是碳酸钠)这些在反应中呈现碱性的常用品，下面这些与它们有关的生活小窍门，你们了解吗?
一、毛巾发硬有方法
毛巾用久了后会发硬，为防止毛巾发硬，我们可以用碱面溶于水，再将毛巾放入煮沸十分钟。特别需要注意的是毛巾应全部浸入水中，避免与空气接触发生氧化而降低毛巾使用寿命。煮后用温水把毛巾洗净晾干，它就变得像新毛巾一样。
二、熬粥
许多胃不好的人喜欢晚上喝碗粥当宵夜，他们认为这不会给肠胃带来负担，也不至于引发餐后疼痛。但其实，对于胃溃疡或浅表性胃炎患者来说，粥喝多了却未必是好事。因为食物进入胃后，会刺激胃酸大量分泌，而含酸较多的米中却没有“碱”来中和，导致溃疡面受到刺激，病情加重。对于这类人来说，不妨在吃面或熬粥时放点小苏打。一来，小苏打的碱性可以中和部分酸性，减轻进食后胃受到的刺激：二来，在熬粥时加入少许小苏打还可以使粥变得更加黏稠，让口感更好。
例如，煮玉米粥时放些小苏打，酸立刻就能释放出一半左右，常喝玉米粥尤其对胃酸分泌过量的人有好处。同时，小苏打还可帮助保留玉米中的维生素b1和维生素b2，避免营养损失。但是使用小苏打要适量，如果使用过量，可致成品有碱味，并造成其他影响，如食用后心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等症状。此外，小苏打对食物中的水溶性维生素C破坏也很大。
三、食物保鲜剂
新鲜的水果容易霉烂变质，这是霉菌、乳酸菌及许多腐败细菌在作怪。由于它们害怕生活在碱性的环境中，因此只要把新鲜又没有破损霉烂的水果放进1％。浓度的小苏打水溶液中浸泡2分钟，然后捞出晾干，装进食用塑料袋里密封起来，便可保存较长的时间。同样，要保存鸡蛋或鸭蛋，也可采用这个方法。
四、发面
发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食；而食品加工制作中的小苏打、食用碱和泡打粉、酵母等几种东西的功能类似，其中小苏打和食用碱可以通用。
在用传统“面肥”发面中，面肥用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当：过少称之为“碱小”，那么做好的面食就会死板而且有酸味：过多称之为“碱大”，结果就是面食“涨开了花”，而且颜色也会泛黄。如果用市场上销售的活性酵母发面则基本不用碱中和。
做馒头用小苏打或碱面都可以：做面条只能用碱面不能用苏打粉。小苏打不是起到发酵的作用，而是受热后会分解放出气体，使面食内部产生蜂窝结构。运用于蛋糕，面包，馒头等需要产生这样结构的面食上，而面条不需要。
五、天然的清洁剂
把小苏打当成餐具清洁剂来使用，既不“烧手”，又能把碗、盘子等餐具洗得干干净净；也不必担心清洁剂残留问题。这可真是不可多得的“绿色清洁剂”。
我们都知道金属刀叉只要一阵子没用，就很容易泛黑、光泽尽失，让人倍感头疼。但是有了小苏打，就可以帮助这些餐具重拾光泽，而且是不论哪一种金属，只要在清洗的时候多花点功夫，就可保持餐具闪亮如新。
卫生间的镜子上常会沾附洗脸时飞溅而来的水渍，看到这样的镜子，心情都会变灰暗。这时只要用小苏打擦拭镜面，镜子立刻就会明亮起来。
六、“多用”的化妆品
加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤。在洗发水里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏，修复受损头发。
其实这些常见的碱性物质在生活中用处还有许多比如：在夏天容易被蚊虫叮咬，将小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止蚊虫叮咬之痒，消蜂蜇伤肿之痛；在洗脚时水里加入少量，可以消除疲劳等等。只要大家都细心观察生活，就可以发现生活处处都让我们巩固、学习。