清同治三年（1864年），陕、甘、疆变乱。中亚的浩罕汗国军事头目阿古柏，在英殖民主義支持下，乘机侵略我国新疆，相继侵占了喀什、阿克苏等城市，建立了所谓汗国，自封为“毕条勒特汗”。并进而攻占迪化（乌鲁木齐）的大部分地区。同治十三年（1871年），沙俄帝国乘机侵占北疆伊犁。英、俄和阿古柏三个侵略者妄图瓜分我国新疆。
　　在新疆形势危急的情况下，同治五年（1866年），清廷调左宗棠为陕甘总督兼钦差大臣，率军西征。由于部队兵力所限，对日常生活用品之军需，亟待招募雇工，加倍付酬解决。由此拉开了“赶大营”的序幕。
　　赶大营有特殊的含义。“大营”者，指军队之大营盘；“赶”者，是指天津杨柳青人追赶西征新疆的清军大营，提供生活用品的军需。而说到“赶大营”，人们总会想到它的首倡者安文忠。
　　安文忠，天津杨柳青镇人。他16岁便随军出关，奔赴新疆“赶大营”。进疆后，他走遍了哈密、迪化、宁远（今伊宁）等地，先后引领数百位家乡子侄陆续到新疆经商，成为杨柳青人到新疆艰苦创业的首倡者。经过多年经营，他在伊宁创立了新疆首屈一指的大字号——文丰泰，成为当时津商在新疆成功创业的领军人物。
　　安文忠远在新疆，但时时牵挂着家乡的生计，对家乡的公益事业慷慨解囊。早在光绪二十年（1894）年，在伊犁经商时，他就向天津商帮各商号倡议集资，为家乡杨柳青十八道水会捐资，每年汇寄银两用于添置消防器材，维修水会房屋等。光绪二十六年（1900年），八国联军入侵天津，安文忠在伊犁会同周恒德、郑永清及河北省白沟河商号的杜春弟，共捐钱五万串救济难民。
　　宣统元年，安文忠激流勇退，衣锦还乡。这位百万富翁在回乡之前，对于资金、产业都做了妥善安排。将新疆伊犁及塔城的文丰泰京货店交由三弟安文玺经营，由四弟安文庆协助，并谆谆嘱咐两个弟弟遇有时机，即刻收市还乡。
　　安文忠在外闯荡了几十年，见多识广，积累了丰富的经商之道。就在他返乡前两年，他便利用“协饷”在天津采购货物之际，同天津金融界巨头郭巨卿、金品三、张云峰等人组织成立了洽源银号，定股金为10万元，并在农工商部注册。洽源银号开业两年之后，安文忠从新疆回到天津，又续存了大额款项，成为天津资金雄厚、正宗经营的金融业第一家。洽源银号作风稳重，放款格外审慎，信誉很高，有钱人到这里存款放心，在社会上曾有“铁桶银号”的称谓。
　　回津后的安文忠更加踊跃地投身于家乡的慈善事业。在杨柳青，他独资成立了施医局，聘请曾在甘肃做过知县的刘文蔚为局董，中医大夫马少山看门诊，还宣传提倡并施种牛痘，预防天花。每年由安文忠为施医局提供经费600多元。他还捐资1万元在药王庙西院成立了安氏私立小学（解放后改为杨柳青第二小学），同时捐献土地一顷多，以每年所得收入辅助学校经费。他还参加天津市及杨柳青镇的多种慈善团体，如杨柳青的辅善社、普济社等，多次捐款，并捐施棺木等。这些善举，有口皆碑，使其知名度大大提高，与其财源相得益彰，在天津市和杨柳青老一辈人的心目中留下深刻的印象。
　　民国十七年（1928年）北伐后，安文忠举家迁往意租界定居。其故居遗址在北安道与博爱道交口处东北角（今博爱道74号，已拆除），原为一座三层英式小洋楼，为其前主人、一名英国建筑设计师亲自设计督造。当时门牌为意租界六马路75号。安家曾在门房经营过文房四宝等，挂的还是安家老字号“文丰泰”的牌匾。
　　民国三十年（1942年）安文忠病逝，享年91岁。其丧事规模很大，仅天津市各慈善团体所赠万民伞就多达70余把。