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在计划经济时代，老百姓的“菜篮子”里能盛下的就是凭票证换来的有限副食和“季节菜”，到了冬天鲜见绿色，一水儿的土豆、大白菜。 上世纪80年代，国家开始在冬季组织菜市场“南菜北调”，蒜苗、扁豆、柿子椒等蔬菜开始在冬季出现在菜市场的柜台上，虽然品种和数量极为有限，但至少让老百姓的冬季餐桌有了绿色。
菜篮子里的活色生香
【摘 要】
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在计划经济时代，老百姓的“菜篮子”里能盛下的就是凭票证换来的有限副食和“季节菜”，到了冬天鲜见绿色，一水儿的土豆、大白菜。 上世纪80年代，国家开始在冬季组织菜市场“南
【出 处】
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北京农业
【发表日期】
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2015年10期
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