列日,她比美酒醉人

来源 :美食堂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhangruidao10
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  默兹河养育了列日独特的平静和热情。欧式风情的纯粹、新旧交融的完美,结合着这块热土上的高傲与阳刚之气,展现出迷人风情。在走进列日的怀抱之后,则感受到另一种隽美柔和之意。
  列日,一座从名字便能感受到她的热情与坚韧的城市。长达8个世纪的“日耳曼帝国独立公国属地”的历史,造就了这块土地独特的“列日”精神,高傲而顽强。与生俱来的嘲弄精神与热情好客的民风,让这方地域始终携带着一股阳刚的气息。但真正走近列日,感受这座栖居于丘陵地带上的城市,领略其保存完好的欧式风情、城市的新旧交融,也许不难听懂古老街道的呢喃。她轻声吟唱着古今岁月,细细品味,发觉早已陶醉在那些石头铺砌的老街巷口。
  距离比利时首都布鲁塞尔仅有1小时火车车程的列日市,是默兹河畔的一座历史文化名城。她养育了这里勤劳勇敢的人民,其中不乏为推动人类文明而做出重大贡献的历史名人和文豪,如被后世尊称为“欧洲之父”的查理大帝,世界闻名的法语侦探小说家乔治·西默农。继布鲁塞尔、安特卫普之后,列日是比利时又一大城市,以自己特有的历史人文风情,受到世界瞩目。地处丘陵地带,自古就是欧洲贸易的中转站,繁荣至今。列日属于法语区的瓦隆地区,保存着欧洲原有风情,那一条条宁静的街道和列日人发自内心的热情好客,最是动人。
  欧洲中心
  将列日称为“欧洲中心”,也许会引起众多欧洲城市不满。但论及列日在联结英国、法国、比利时、德国、荷兰、卢森堡等国家的交通枢纽地位,其“中心”的重要性无处能及。这座人口约20万的小城市,拥有闻名欧洲的火车站。由西班牙著名设计大师倾力打造,设计风格简洁、实用、前卫,列日火车站与当地环境完美相融,全开放无围墙的设计理念吸引了众多建筑爱好者拥入这座小城,只为一睹芳容。列日火车站如今已经成为当地的一处参观名胜。以钢、玻璃和白色混凝土制成的车站,从外观看起来好像内外相通,光线透过玻璃倾洒而下,既保证了充足采光,又让整个车站看起来洁白通透,像一尾银白魔鬼鱼,流线型身躯,优雅地扇动楔形双鳍。从内看,穹窿形拱顶气势恢宏,一路延伸进入城市中,通透轻盈的外观形成了车站与城市之间的渐变渗透。从车站外向内望去,可以看见内部结构的宽敞空间组织;而置身车站内部,穹窿形拱顶结构成为观赏远处绵延山丘的绝佳取景框。所谓车站里的人在看风景,而自己也变成了别人眼中风景的一个组成部分。
  若干人行天桥俯卧于铁轨之下,有效地保证了车站大量人流畅通无阻地通行。来自周边多个地区及国家的旅客在这里可以得到全身心的放松,车站主广场设有商店、咖啡厅、餐厅等各种服务旅客的便利设施。每日接待来自德国、法国、荷兰、卢森堡各个国家及比利时其他城市的成百上千名旅客,为他们的出厅提供了一个现代、安心、舒适的保障。因为列日火车站的存在,这个连接英法德比的主要交通枢纽,在成为一处观光景点的同时,更显示出列日这座城市的生生不息。
  内心的宁静
  经过两次世界大战的侵袭,战火似乎并没有带走列日的情怀和风姿。依旧耸立的教堂和宫殿,不卑不亢地诉说着当年的岁月,任由时光的流逝,在城墙宫门的纹路和缝隙中埋下历史的痕迹。
  列日市中心的圣朗贝尔广场上最引人注目的并非环绕的商店以及琳琅满目的商品,而是高高耸立的几根钢筋柱子,颇有现代艺术的氛围。柱子身后就是历史和列日留给人类的财富——气势恢宏的王子主教宫殿。宫殿最初在大主教Notger的带领下建成于公元1000年,用于加强巩固军事防御工事。虽然曾经在1185年和1505年两度被付之一炬,但严重的火灾并没有烧毁后人对这座宫殿的修复决心,没有烧毁这座宫殿的凛凛威风。历经了至少三位建筑大师之手的修缮,王子主教宫殿的风格仍旧和谐统一,展现出这座宫殿浴火涅槃之后的百折不屈和栩栩活力。
  王子主教宫殿是列日最恢宏的建筑,也是城区中心点。中庭西面环绕的柱廊精妙绝伦,仔细观察便会发现柱子顶部的雕刻正无声无息地诉说着伊拉斯谟的《愚人颂》。目前王子主教宫殿同时作为列日省政府及法院的办公建筑在使用,只有中庭对外开放。
  如果认为参观宫殿内部就是来这里的全部内容,那就大错特错了。除了人文古迹,王子主教宫殿身后还藏着一片令人惊叹的景色。穿过宫殿后一条逼仄的街道,沿着沧桑的宫殿后墙,经过依山而建的列日17、18世纪建筑特点的民居,登上列日特有的屋顶平台,每每日落时便可以来此俯瞰列日全景,沉浸在夕阳的金色柔光中,心中涌起无限感慨,原先的喧嚣被眼前的美景融化成一片宁静。
  在列日除了感受庄严富丽的宫殿、各式各样的博物馆以外,一趟洗涤心灵的教堂之旅是必不可少的。列日拥有深厚的宗教文化遗产,这里作为天主教总教区长达8个世纪,而且曾是中世纪欧洲重要的政治中心。8座庄严恢宏的罗马天主教堂在此建立,而其中的7座屹立至今。据说圣朗贝尔广场上曾经屹立着一座圣朗贝尔大教堂,痛恨教权的列日人民在1794年将其拆毁后,所有的珍宝都转移到了圣保罗大教堂。圣保罗教堂拥有百年历史,保存完整,是哥特式建筑的经典代表,也是列日宗教之旅中重要的一站。哥特式的建筑风格是列日教堂的一个显著特点,尖塔高耸,利用十字拱、飞券、修长的立柱结构增加支撑顶部的力量。整座教堂外观雄伟,内部宽敞,结合栩栩如生的雕像,使教堂内产生一种浓厚的宗教气氛。
  另一座在比利时列日地区闻名遐迩的大教堂就是圣雅克教堂,著名的早期巴洛克艺术杰出代表彼得·保罗,鲁本斯就长眠于此。人们将这位艺术大师埋葬在他创作的最后一幅作品下面,以这种独特的纪念方式来永世铭记这位艺术伟人的才华与伟绩,以供后世传颂。圣雅克教堂结合了晚期哥特式建筑风格和早期文艺复兴风格的罗马建筑的精髓,将两种建筑特色精妙地融为一体。尖塔和大门长廊体现着12世纪罗马建筑的风骨,其他部分是哥特式建筑和文艺复兴风格的巧妙结合。教堂内部绘有彩色天花板,色彩丰富的玻璃窗和藤蔓花纹的穹顶交相辉映。
  像列日人一样享受生活
  了解一座城市,除了了解其历史背景及各处名胜,还有另一种更轻松、更深刻的方式,那就是像当地人一样,体验这里的日常生活。如果有幸能在列日过周末,那么热情好客的列日人会毫不犹豫地邀请你去巴特周日市集逛一逛。每到周日,默兹河西岸的小街就会被各式各样的小店、帐篷装点成一条时尚和经典并存的热闹街市,这就是当地人周日必逛的巴特市集。这里是比利时最大、最古老的市集,由于市集只在周日早上8点至下午2点半开放,所以每周日一大早,勤劳的列日人就已经忙开了。装饰店铺,摆放商品,挂出招牌,点货卸货,一派忙碌繁荣的景象。等到赶集的人们陆续到来,市集中早已经装点完毕。市集中贩卖的商品应有尽有:新鲜翠绿的蔬菜,应季香甜的瓜果,香气四溢的奶酪,还有服饰、手工艺品、书籍,令人目不暇接。最是引人注目的要数成排成片的鲜花摊位。远远的便有令人心怡的绿意飘入眼帘,循色望去,就看到花农们将小盆的鲜花、盆栽摆放整齐。一盆盆、一株株鲜翠欲滴的绿色植物中,间或盛开着鲜艳花朵。含苞待放的花蕾是来购买鲜花的客人们的心头好,悉心挑上一两盆,跟老板边攀谈边讲价,之后心满意足地捧回家装饰起来。列日人的闲情逸致及对品质生活的追求态度令人心存赞叹。
  既然来到比利时,西欧远近闻名的斯帕镇是一个不枉此厅的身心放松之胜地。距离比利时首都布鲁塞尔仅2小时车程的斯帕镇,被誉为“阿登高地上的明珠”,其历史可以追溯到2000年前的古罗马时期。据记载,公元15世纪,斯帕地区因为拥有多处温泉而开始名噪欧洲。宫廷贵族、达官贵人们开始拥入斯帕小镇,享受温泉浴带来的快乐与健康。而这些在当时堪称奢侈的娱乐活动,在权贵的推崇带领下日益兴盛,发展至今已经成为当地的一种文化休闲及生活方式。据说,沙俄时期的彼得大帝也慕名而来,享受斯帕镇温泉,领略水疗的神奇,甚是喜欢。如今的斯帕地区就保留着一股泉眼,以“彼得大帝泉”命名。18世纪,斯帕镇温泉水疗达到顶峰时期,使得斯帕镇声名远扬,超出了地理位置的
  界限,成为世界各地温泉水疗的代名词。如今英文等语言中的SPA,就是源自于斯帕镇的兴盛。斯帕人自豪地认为,斯帕是SPA的故乡。而在当地人的观念中,真正的SPA也只有一家,就是位于小镇游客中心附近山坡上的温泉疗养站。它始建于1868年,被认为是世界上最古老、最奢华的SPA理疗中心。来到斯帕,就一定要到这里享受流淌了一个多世纪的温泉水,乘坐专门的扶梯直上山坡,满眼绿树环绕,其间城堡点缀,斯帕温泉疗养中心必定让你不虚此行。享受温泉水疗之后,不要忘记点上一杯比利时精酿啤酒,尝尝当地人招待客人的特色传统美食。一份列日肉丸、一份列日松饼,搭配着特色果酱和糖浆,把列日品尝成一道难忘的美味!
其他文献
20年来,福尔摩斯的故事被改编近300次,热潮持续百年不曾退去。顺势而生,作品的书迷和影迷遍布全球,想要走近福尔摩斯的生活吗?那么了解一下故事中的维多利亚时代美食吧!作  为经典名著,福尔摩斯系列小说改编的影视作品层出不穷,英剧《神探夏洛克》便是近几年人气最高的作品之一。每年的新一季内容都让全球的剧迷们翘首以盼。剧迷们的热情甚至惊动了各国领导人,英国首相出访各个国家都会被当地剧迷追问《神探夏洛克》
期刊
说起新西兰,你会首先想到什么?温泉城、天空塔还是库克山?也许每个人心中都会有不同的答案,但对于热爱探险的旅人而言,新西兰只有一个地方能深深地吸引他们,那就是皇后镇,一个让人为之疯狂的探险胜地。  皇后镇(Queenstown)位丁新西兰瓦卡蒂普湖(Lake wakatipu)的北岸,是一个被南阿尔卑斯山拥抱着的美丽小镇,用国人的话说,这里是一个依山傍水的好地儿。不过,很多时候来此游玩的旅人更喜欢叫
期刊
年底假期汹涌而至,又到了呼朋唤友共度假期的时节。完美的旅行自然需要一双巧手事无巨细收拾行囊。想要旅行轻装上阵?快来学习一些收纳方法吧!  年底是旅行度假的高峰期,无论是元旦小长假还是春节假期,出厅游玩提上了大多数人的日程。那么行李的准备情况就成了旅行是否顺利的一个重要因素。生活派要将各种物品塞入厅李箱,却担心行李过重。购物派想在行李箱中腾出些空间,以方便在旅厅时大买特买。拖延派更是面对各种物品不知
期刊
冬令进补少不了肉类的摄入,但整天大鱼大肉也很容易上火。若是说要多吃些素菜的话,恐怕肉食主义者们又不干了,那何不尝试一下仿荤菜呢?  所谓仿荤菜,就是用大豆蛋白和魔芋之类做的菜品,说白了就是仿肉,而这种仿肉却可以真正做到色香味俱全,外形和真正的荤菜简直一模一样。取的名字也都是荤菜名,而里面却是豆腐、菌菇等素食原料。仿荤菜的做法细宄起来还是来自于宫廷,旧时皇家每年要斋戒、祭祀,但皇帝贵为九五之尊,自然
期刊
作为日式咖喱巨头,2015年是好侍食品旗下百梦多咖喱在中国发展的第十个年头。值此之际,一场见证好侍咖喱生产过程的媒体参观活动在好侍食品上海嘉定工厂热烈举行。《美食堂》有幸对上海好侍食品有限公司董事总经理羽子田礼秀先生进行了一场专访。  Q:好侍作为一家超过100年历史的企业,您觉得是什么使得公司依然能够不断创新发展?  A:在日本,历史长达百年的企业很多,好侍食品只是其中之一。根据我们100年的积
期刊
三伏天悄然离去,又到了秋高气爽的时间,无论周末还是十一小长假,许多人把秋游列进了日程中,想要一个完美的假期,自然要早早地准备啦!  康有为所拟历法以春分为元朔,从春分到夏至,再到秋分、冬至,分一年为四游,秋游为其中之一。康有为《大同书》乙部第四章:“自秋分至冬至之时地更上游,名之日秋游。”  秋游其实是由春游演化而来,又叫踏霜(因为秋天的时候,地上一般有霜)或者探金(因为金秋,所以只取金字)。秋高
期刊
(作者之后为年份、期数)    理论·总论类  国际机制与美国霸权门洪华01①  国际关系理论的合理性与局限性何曜01①  国际机制的有效性与局限性门洪华01④  西方女权主义国际政治理论述评李英桃01④    政治·法律类  2000年美国总统大选述评王希01①  美国市民社会与政治民主的关系初探金灿荣01①  总统游说与国会决策袁征01③  美国的政教关系刘澎01③  国会山庄里的“隐形政府”
期刊
sup>Harold Saunders, A Public Peace Process: Sustained Dialogue to Transform Racial and Ethnic Conflicts (New York: St. Martins Press, 1999).  冷战结束后,在世界许多地区,民族冲突此起彼伏。国际社会和各国政府应付这类问题的方式往往是斡旋、促成冲突各方谈判、
期刊
在她时代网站和美食堂官方微博上开展的第七十四期“人人都是五星大厨——萝卜蹲大赛”活动中,众多粉丝火爆参与。经过网友投票和编辑评选,最终选出3位烹饪高手的作品刊登出来。  萝卜蹲大赛  萝卜素有“小人参”的美称。一到冬天,萝卜便成了家家户户饭桌上的常客。现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素。民间也有谚语:“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方。”可是众所周知萝卜性凉,冬天吃萝
期刊
白巧克力做的蛋白,一口咬下去,慢慢在舌尖融化,柔顺丝滑;再咬一口柠檬味的蛋黄,清新怡人。  白巧克力柠檬懒蛋蛋  用料  270克 低筋面粉  120克 总统淡昧黄油  120克 糖粉  1个 柠檬  1个 鸡蛋  适量黑巧克力、白  巧克力、食用  色素  做法  1 总统淡味黄油室温下软化,切成小块后放入盆中,用打蛋器搅打均匀后筛入糖粉,搅拌均匀。  2 加入鸡蛋混合均匀。柠檬一切为二,挤出1
期刊