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<正>来自诺丁汉大学、Quadram生物科学研究所和东安格利亚大学的科学家们对车前草展开了研究,车前草是一种天然膳食纤维,常添加于麦片和酸奶等系列产品中。试验表明,纤维的物理状态对产气有明显影响,而产气通常与肠道不适有关。研究小组用人类粪便进行了体外发酵试验。随后对发酵产物进行了分析,并评估了不同结构对人类微生物的影响。