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全国安全饮品管理中心的工作职能:在全国饮品行业实施"安全饮品"认证工作,对"安全饮品"标志的使用和推广,履行其监督、管理等权威性职能;经过"中饮标(北京)安全饮品认证中心"审核、认证的安全饮品,允许在其产品、包装、标签、广告、宣传、说明书中使用国家工商行政管理总局批准注册的证明商标"安全饮品"标志和字样,保证该产品在饮品市场的合法经营地位.