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新疆生产建设兵团农四师六十二团从2010年开始采用异地脱毒原种草莓苗,在本地扩繁生产,9月中下旬栽植在温室大棚,翌年2月上中旬草莓上市,每亩温室大棚产量平均在3000千克左右,亩收入2.5万~3万元,经济效益较高。现将其高产栽培技术总结如下:
一、品种选择
选择适合在我地温室大棚栽培、耐运输的品种图德拉。图德拉为西班牙选育的早熟草莓品种,生长势和连续结果能力强,果实为酸甜型,硬度大,极耐储运,最大单果重可达80克,亩产量达2000~3000千克。
二、育苗
1. 种苗引进 原种苗从黑龙江引进,为组培脱毒原种苗,一般在4月上中旬购进,每亩用原种苗300~400株。
2. 苗圃地的选择与准备 选择排水畅通、土层深厚、土壤肥沃的砂壤土地块为苗床用地,忌重茬,本地常就近选用温室大棚前的空地。繁殖1亩生产苗需准备苗床用地150~200米2,将地提前深翻,使土壤疏松。母苗移栽前7~10天亩施腐熟猪粪3000千克、三元复合肥30千克,并与土充分混合,整平待栽。
3. 定植 原种苗购进后,先将种苗栽入10厘米×10厘米大小的营养钵内,放入拱棚进行缓苗。待原种苗开始长匍匐茎时,将其移栽至苗床,株行距为0.5米×1米。定植时做到“浅不露根,深不埋心”,去掉老叶及多余叶片,保留3~4片心叶即可,栽后及时浇水。
4. 管理 放入拱棚内的原种苗在缓苗前应做到隔天浇水,保持土壤湿润和通风良好,并盖好遮阴网使棚内温度保持在24~25℃。缓苗后待原种苗抽出匍匐茎时,及时将营养钵内的种苗移栽至苗床,见干浇小水,始终保持土壤湿润,浇水后及时中耕除草。
当匍匐茎大量抽生后,为使子苗顺利扎根生长,在子苗具2片张开叶时对还未扎根的苗进行压茎,即在子苗后2~3厘米处用土把匍匐茎压牢,促使其提早生根。一般每株保留8~10条匍匐茎,每条匍匐茎留子苗5~6株,对多余的匍匐茎及匍匐茎上的子苗及时摘除,每株原种苗可扩繁40~60株。在育苗期间,发现有病害和红蜘蛛为害时应及时进行防治。
三、栽培管理
1. 施肥整地 6月底将温室大棚内上茬作物清除干净,并做到翻土晒棚,9月中下旬定植。草莓定植时,施用足量的优质有机肥,这是获得丰产的关键之一。栽前10天亩施腐熟猪粪5000千克、三元复合肥50~75千克,深翻25厘米后整平耙细,采用小高垄栽培,垄高28~30厘米,垄间距70厘米。
2. 定植 本地温室栽培一般在9月中下旬至10月上旬定植,翌年2月上旬果实即可采摘上市。定植应选用有4片以上展开叶、新根多、叶柄短的壮苗。定植前一天给苗床浇透水,边起苗边定植。苗木定植前要摘除老叶、病叶及匍匐茎,只留叶柄及3~4片中心嫩叶,严格按照“浅不露根,深不埋心”的原则进行定植。起垄栽植,每垄栽2行,行距15~20厘米,株距7~8厘米,亩保苗1.9万~2.1万株,秧苗应定向栽植,植株新茎的弓背朝向垄的外侧。
3. 田间管理
①定植后至扣棚前。此阶段关键是保苗。定植后立即顺畦沟浇透水,用遮阳网遮阴,根据墒情连浇2~3次水,直到幼苗成活为止。缓苗后施磷酸二氢钾等叶面肥2~3次,以促进植株恢复生长。进入正常管理后停止追施氮肥,控制浇水,进行蹲苗,使幼苗充实,促进花芽分化。幼苗成活后要及时松土、除草,摘除老叶,每株苗留2叶1心。
②扣棚、覆膜,加设滴灌带。温室草莓栽培需经过一段时间低温后再进行扣棚。过早扣棚将使有休眠期的品种不能开花结果,过迟则影响草莓产量。本地一般在10月底以后用无滴塑料膜覆盖温室,扣棚保温,夜晚用草帘覆盖保温。扣棚后应及时覆幅宽1米的黑色地膜,在植株上方薄膜处捅1个孔,破膜提苗,孔要小,提苗后将孔用土封严。覆盖地膜前铺设滴灌管。
③植株调整。待顶花序抽生、腋芽也相继抽生时,选留3~4个方位好、粗壮的腋芽,其余的掰掉,即每株保留3~4个芽茎,每个芽茎留4~6个花序,以后再抽生的腋芽也要及时掰掉。对同一批次抽生的花序,要视植株长势摘除过量的花,以确保果实增大,成熟期集中。
温室草莓栽植密度较大,生长季节应及时去除老叶、病虫叶及抽生的匍匐茎,以利通风透光。花期要采取疏花疏果措施,疏去高级次小花、弱花。结果后,将畸形果、病果、小果疏掉,并及时摘除结完果的花序。
④温湿度管理。缓苗后现蕾前应避免高温,棚内温度白天保持在20℃左右,夜间5℃以上;现蕾期保持白天25~28℃,夜间不低于7℃;顶花序开花后保持白天22~25℃,夜间12~15℃;果实膨大期白天保持20~25℃,夜间5℃以上;果实成熟期白天18~22℃,夜间5~8℃。总之,在草莓栽培过程中,当白天棚温高于25℃时要注意通风降温,冬季棚内夜间最低温度在7℃以下时,应加炉子取暖,保持棚温在7℃以上。
移栽后前期要多浇水,保持土壤湿润,促进根系发育。进入正常管理后控制浇水,进行蹲苗,使幼苗充实,促进花芽分化。当草莓开花时,温室大棚内湿度要尽量保持在50%~60%,以提高结果率和正果率。果实膨大期需水量大,应保证水分供应,室内空气湿度以保持在70%~80%为宜,但要注意避免地面、室内湿度过大。要降低大棚内湿度,除覆盖地膜外,应特别重视通风换气降湿。
⑤肥水管理。草莓是连续性结果,植株需肥水量大,尤其是开花结果期。在水分管理上要掌握小水勤浇和切忌大水漫灌的原则,移栽后连续浇水2~3次,缓苗后随水滴施1~2次1%复合肥水;缓苗至展叶期15~20天浇1次水,亩用硫酸钾10千克溶于水池随滴灌施入;开花结果期10天浇1次水,结合浇水每亩追施美洲钾宝等20~30千克,盛花期喷0.3%硼砂液1次;采收期适当控水,以提高果实质量,随水带肥,亩施三元复合肥20千克。
⑥赤霉素的应用。温室栽培草莓需用植物生长调节剂处理打破休眠,当草莓现蕾30%时,每株喷3~8毫克/千克的赤霉素溶液5毫升,重点喷到植株心叶部位,促进花柄伸长,以利于授粉受精。喷后棚温略微升高,促使顶花序提前开花。喷施用量不宜过大,否则会导致植株徒长。 ⑦辅助授粉。温室大棚内通风不好,自然授粉不良,为提高坐果率,一般在植株开花前放入蜂箱,放蜂前10~15天棚内停止用药。1座温室可放养1箱蜜蜂。蜜蜂的活动温度为20~30℃,与草莓花期管理温度20~25℃相近。为避免温室通风时蜜蜂逃走,可在通风处用纱窗或遮阴网阻挡。
四、主要病虫害防治
1. 灰霉病 草莓灰霉病既为害叶片又为害果实。在栽植密度过大,温度20~25℃时,该病易大量发生。对于此病,应加强通风,降低设施内湿度,增施有机肥,培育健壮苗,于现蕾至开花期用25%多菌灵可湿性粉剂300倍液,或50%克菌丹可湿性粉剂800倍液,或80%腐霉利1500~2000倍液等进行喷雾防治。
2. 叶斑病 主要为害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子,发生适温为18~22℃,低于7℃或高于23℃发育迟缓。发病初期可用70%百菌清可湿性粉剂500~700倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂300~400倍液,或30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液进行喷雾,10天1次,共喷2~3次。
3. 白粉病 主要为害叶片,也侵害花、果、果梗和叶柄。温度15~25℃、相对湿度80%以上适宜发病,低于5℃和高于35℃均不利于发病。发病初期及时用70%甲基硫菌灵1000倍液,或50%胂·锌·福美双800倍液,或30%氟菌唑5000倍液,或40%氟硅唑1万倍液防治,每7~10天用药1次,多种药可交替使用,以防病害产生抗药性。
4. 红蜘蛛 红蜘蛛是大棚草莓最主要的害虫,一年四季都会发生,而且繁殖率高,发展快,防治困难。红蜘蛛防治重在于防,应力争在苗圃地消灭掉,不把虫源带入大棚中。在高温干旱季节,要适当灌水,保持土壤湿润;定植前及时去掉老叶、枯叶,减少病虫基数,并用药剂防治2~3次,药剂可用75%炔螨特3000倍液或哒螨灵2000倍液。为提高药剂防治效果和防止抗药性产生,各种杀螨剂应交替使用,防治时叶片反正面都要喷到。
5. 蚜虫 蚜虫在草莓整个生育期均会发生,主要为害嫩叶、花蕾、花及果柄,可选用噻虫嗪2500倍液或啶虫脒3000倍液或国产吡虫啉类制剂进行防治。
五、采收
我地2月初进入采收期,6月中旬采收结束。由于我地栽培的温室草莓全部为对外订单销售,待果实成熟度达80%时即可采收。前期3~4天采摘1次,中后期每天采摘1次,采收时轻摘轻放,随时剔除畸形果、病虫果,分级包装后及时外运。
(作者联系地址:陈爱群 新疆霍城生产建设兵团农四师六十二团生产科 邮编:835215;欧阳伟 新疆伊犁生产建设兵团农四师农业局 邮编:835000)
一、品种选择
选择适合在我地温室大棚栽培、耐运输的品种图德拉。图德拉为西班牙选育的早熟草莓品种,生长势和连续结果能力强,果实为酸甜型,硬度大,极耐储运,最大单果重可达80克,亩产量达2000~3000千克。
二、育苗
1. 种苗引进 原种苗从黑龙江引进,为组培脱毒原种苗,一般在4月上中旬购进,每亩用原种苗300~400株。
2. 苗圃地的选择与准备 选择排水畅通、土层深厚、土壤肥沃的砂壤土地块为苗床用地,忌重茬,本地常就近选用温室大棚前的空地。繁殖1亩生产苗需准备苗床用地150~200米2,将地提前深翻,使土壤疏松。母苗移栽前7~10天亩施腐熟猪粪3000千克、三元复合肥30千克,并与土充分混合,整平待栽。
3. 定植 原种苗购进后,先将种苗栽入10厘米×10厘米大小的营养钵内,放入拱棚进行缓苗。待原种苗开始长匍匐茎时,将其移栽至苗床,株行距为0.5米×1米。定植时做到“浅不露根,深不埋心”,去掉老叶及多余叶片,保留3~4片心叶即可,栽后及时浇水。
4. 管理 放入拱棚内的原种苗在缓苗前应做到隔天浇水,保持土壤湿润和通风良好,并盖好遮阴网使棚内温度保持在24~25℃。缓苗后待原种苗抽出匍匐茎时,及时将营养钵内的种苗移栽至苗床,见干浇小水,始终保持土壤湿润,浇水后及时中耕除草。
当匍匐茎大量抽生后,为使子苗顺利扎根生长,在子苗具2片张开叶时对还未扎根的苗进行压茎,即在子苗后2~3厘米处用土把匍匐茎压牢,促使其提早生根。一般每株保留8~10条匍匐茎,每条匍匐茎留子苗5~6株,对多余的匍匐茎及匍匐茎上的子苗及时摘除,每株原种苗可扩繁40~60株。在育苗期间,发现有病害和红蜘蛛为害时应及时进行防治。
三、栽培管理
1. 施肥整地 6月底将温室大棚内上茬作物清除干净,并做到翻土晒棚,9月中下旬定植。草莓定植时,施用足量的优质有机肥,这是获得丰产的关键之一。栽前10天亩施腐熟猪粪5000千克、三元复合肥50~75千克,深翻25厘米后整平耙细,采用小高垄栽培,垄高28~30厘米,垄间距70厘米。
2. 定植 本地温室栽培一般在9月中下旬至10月上旬定植,翌年2月上旬果实即可采摘上市。定植应选用有4片以上展开叶、新根多、叶柄短的壮苗。定植前一天给苗床浇透水,边起苗边定植。苗木定植前要摘除老叶、病叶及匍匐茎,只留叶柄及3~4片中心嫩叶,严格按照“浅不露根,深不埋心”的原则进行定植。起垄栽植,每垄栽2行,行距15~20厘米,株距7~8厘米,亩保苗1.9万~2.1万株,秧苗应定向栽植,植株新茎的弓背朝向垄的外侧。
3. 田间管理
①定植后至扣棚前。此阶段关键是保苗。定植后立即顺畦沟浇透水,用遮阳网遮阴,根据墒情连浇2~3次水,直到幼苗成活为止。缓苗后施磷酸二氢钾等叶面肥2~3次,以促进植株恢复生长。进入正常管理后停止追施氮肥,控制浇水,进行蹲苗,使幼苗充实,促进花芽分化。幼苗成活后要及时松土、除草,摘除老叶,每株苗留2叶1心。
②扣棚、覆膜,加设滴灌带。温室草莓栽培需经过一段时间低温后再进行扣棚。过早扣棚将使有休眠期的品种不能开花结果,过迟则影响草莓产量。本地一般在10月底以后用无滴塑料膜覆盖温室,扣棚保温,夜晚用草帘覆盖保温。扣棚后应及时覆幅宽1米的黑色地膜,在植株上方薄膜处捅1个孔,破膜提苗,孔要小,提苗后将孔用土封严。覆盖地膜前铺设滴灌管。
③植株调整。待顶花序抽生、腋芽也相继抽生时,选留3~4个方位好、粗壮的腋芽,其余的掰掉,即每株保留3~4个芽茎,每个芽茎留4~6个花序,以后再抽生的腋芽也要及时掰掉。对同一批次抽生的花序,要视植株长势摘除过量的花,以确保果实增大,成熟期集中。
温室草莓栽植密度较大,生长季节应及时去除老叶、病虫叶及抽生的匍匐茎,以利通风透光。花期要采取疏花疏果措施,疏去高级次小花、弱花。结果后,将畸形果、病果、小果疏掉,并及时摘除结完果的花序。
④温湿度管理。缓苗后现蕾前应避免高温,棚内温度白天保持在20℃左右,夜间5℃以上;现蕾期保持白天25~28℃,夜间不低于7℃;顶花序开花后保持白天22~25℃,夜间12~15℃;果实膨大期白天保持20~25℃,夜间5℃以上;果实成熟期白天18~22℃,夜间5~8℃。总之,在草莓栽培过程中,当白天棚温高于25℃时要注意通风降温,冬季棚内夜间最低温度在7℃以下时,应加炉子取暖,保持棚温在7℃以上。
移栽后前期要多浇水,保持土壤湿润,促进根系发育。进入正常管理后控制浇水,进行蹲苗,使幼苗充实,促进花芽分化。当草莓开花时,温室大棚内湿度要尽量保持在50%~60%,以提高结果率和正果率。果实膨大期需水量大,应保证水分供应,室内空气湿度以保持在70%~80%为宜,但要注意避免地面、室内湿度过大。要降低大棚内湿度,除覆盖地膜外,应特别重视通风换气降湿。
⑤肥水管理。草莓是连续性结果,植株需肥水量大,尤其是开花结果期。在水分管理上要掌握小水勤浇和切忌大水漫灌的原则,移栽后连续浇水2~3次,缓苗后随水滴施1~2次1%复合肥水;缓苗至展叶期15~20天浇1次水,亩用硫酸钾10千克溶于水池随滴灌施入;开花结果期10天浇1次水,结合浇水每亩追施美洲钾宝等20~30千克,盛花期喷0.3%硼砂液1次;采收期适当控水,以提高果实质量,随水带肥,亩施三元复合肥20千克。
⑥赤霉素的应用。温室栽培草莓需用植物生长调节剂处理打破休眠,当草莓现蕾30%时,每株喷3~8毫克/千克的赤霉素溶液5毫升,重点喷到植株心叶部位,促进花柄伸长,以利于授粉受精。喷后棚温略微升高,促使顶花序提前开花。喷施用量不宜过大,否则会导致植株徒长。 ⑦辅助授粉。温室大棚内通风不好,自然授粉不良,为提高坐果率,一般在植株开花前放入蜂箱,放蜂前10~15天棚内停止用药。1座温室可放养1箱蜜蜂。蜜蜂的活动温度为20~30℃,与草莓花期管理温度20~25℃相近。为避免温室通风时蜜蜂逃走,可在通风处用纱窗或遮阴网阻挡。
四、主要病虫害防治
1. 灰霉病 草莓灰霉病既为害叶片又为害果实。在栽植密度过大,温度20~25℃时,该病易大量发生。对于此病,应加强通风,降低设施内湿度,增施有机肥,培育健壮苗,于现蕾至开花期用25%多菌灵可湿性粉剂300倍液,或50%克菌丹可湿性粉剂800倍液,或80%腐霉利1500~2000倍液等进行喷雾防治。
2. 叶斑病 主要为害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子,发生适温为18~22℃,低于7℃或高于23℃发育迟缓。发病初期可用70%百菌清可湿性粉剂500~700倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂300~400倍液,或30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液进行喷雾,10天1次,共喷2~3次。
3. 白粉病 主要为害叶片,也侵害花、果、果梗和叶柄。温度15~25℃、相对湿度80%以上适宜发病,低于5℃和高于35℃均不利于发病。发病初期及时用70%甲基硫菌灵1000倍液,或50%胂·锌·福美双800倍液,或30%氟菌唑5000倍液,或40%氟硅唑1万倍液防治,每7~10天用药1次,多种药可交替使用,以防病害产生抗药性。
4. 红蜘蛛 红蜘蛛是大棚草莓最主要的害虫,一年四季都会发生,而且繁殖率高,发展快,防治困难。红蜘蛛防治重在于防,应力争在苗圃地消灭掉,不把虫源带入大棚中。在高温干旱季节,要适当灌水,保持土壤湿润;定植前及时去掉老叶、枯叶,减少病虫基数,并用药剂防治2~3次,药剂可用75%炔螨特3000倍液或哒螨灵2000倍液。为提高药剂防治效果和防止抗药性产生,各种杀螨剂应交替使用,防治时叶片反正面都要喷到。
5. 蚜虫 蚜虫在草莓整个生育期均会发生,主要为害嫩叶、花蕾、花及果柄,可选用噻虫嗪2500倍液或啶虫脒3000倍液或国产吡虫啉类制剂进行防治。
五、采收
我地2月初进入采收期,6月中旬采收结束。由于我地栽培的温室草莓全部为对外订单销售,待果实成熟度达80%时即可采收。前期3~4天采摘1次,中后期每天采摘1次,采收时轻摘轻放,随时剔除畸形果、病虫果,分级包装后及时外运。
(作者联系地址:陈爱群 新疆霍城生产建设兵团农四师六十二团生产科 邮编:835215;欧阳伟 新疆伊犁生产建设兵团农四师农业局 邮编:835000)