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合理摄入蛋白质：肝脏是蛋白的合成场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14g。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止严重肝病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物，为使病人能较好地适应，可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中。
肝硬化患者的饮食原则
【摘 要】
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合理摄入蛋白质：肝脏是蛋白的合成场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14g。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止严重肝病的发生。可以选择
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2016年21期
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