【摘 要】
：
采用中性蛋白酶对花生蛋白进行酶解,利用单因素及正交试验对各种酶的最佳酶解条件进行了研究。结果表明,酶浓度、温度、底物浓度、时间4个因素对酶水解的影响顺序为：酶浓度〉
【基金项目】
：
河南省永城市自然科学基金（编号：200916308）.
论文部分内容阅读
采用中性蛋白酶对花生蛋白进行酶解,利用单因素及正交试验对各种酶的最佳酶解条件进行了研究。结果表明,酶浓度、温度、底物浓度、时间4个因素对酶水解的影响顺序为：酶浓度〉温度〉时间〉底物浓度;最佳水解条件为：酶浓度6%,pH值7.0,温度55℃,底物浓度1%,时间3 h。在此条件下进行酶解,花生蛋白的水解度最高,产生的酶解液苦味最小。
其他文献
计算机基础教学逐渐告别常规的教学模式,学生成为学习的主体。计算机教师不但要培养学生主动、独立地发现问题、提出问题和解决问题的意识和能力,而且要在计算机教学中融入学
纪检监察工作是推进党风廉政建设的重要组成部分，纪检监察干部是做好这项工作的重要力量。随着国有企业改革的深化，加强企业党风廉政建设，保证企业健康、稳定、可持续发展，对纪检
随着中国经济的发展及石油对外依存度的上升,中国石油石化企业迈出了发展海外业务的步伐,海外油气资产并购业务逐步增加。结合海外油气资产并购定价中的3种估值方法即现金流
小学生作文难,对写作产生畏难情绪,作文能力难以提高,是摆在大多数语文教师面前的课题,本文旨在找出小学生作文难的原因,试图提供一些在实践中积累的经验,供同行参考。
随着当代社会的快速发展和竞争的加剧,人们的精神生活面临着或大或小的问题,而作为社会群体之一的大学生也不可避免地存在着一定程度的心理问题。那么如何将心理学运用到高校
新华联集团始创于1990年，历经19年的持续快速发展，已成为涵盖矿业、化工、房地产、金融投资等多个产业的大型企业集团。凭借较强的经济实力和社会影响已连续五年跻身中国企业50
党风廉政建设的不断加强和反腐倡廉工作的不断深化，把对企业领导干部特别是“一把手”的监督问题凸显出来。结合石油销售企业内部监督薄弱的主要表现，剖析问题产生的原因，提出强
新品种盐杂3号是高产、稳产、耐枯萎病和黄萎病、中熟陆地杂交一代棉品种，2008年1月通过江苏省农作物品种审定委员会审定并命名，经区域试验和生产试验，适宜在江苏省枯萎病和黄萎
目前,在有条件的聋(职)校开办电脑打字专业,安排学生学习计算机基础课程是很有必要的。这可以从客观与主观两个方面来认识。客观需要,即社会发展的需要,未来社会进入高科技信
随着生活水平的日益提高,越来越多的人们将着眼点放在了婴幼儿教育上,幼儿园则成为了开展幼儿教育的主要场所。开展幼儿教育,我们不仅要教授孩子们文化知识,而且要注重对孩子