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奶粉是婴儿的重要食品，其质量的优劣与儿童的健康成长有密切关系。原料乳经过净乳、杀菌、浓缩和喷粉等步骤的加工处理，微生物的数量逐渐减少，成品的微生物数量较低。但是，如果鲜奶质量差，加工过程不合理，菌数可能很高，甚至检出病原菌和其他菌类。边贸开放以来，进...
进口俄罗斯奶粉总菌数检验
【摘 要】
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奶粉是婴儿的重要食品，其质量的优劣与儿童的健康成长有密切关系。原料乳经过净乳、杀菌、浓缩和喷粉等步骤的加工处理，微生物的数量逐渐减少，成品的微生物数量较低。但是，如果鲜
【机 构】
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黑河市动植物检疫局,东北农业大学
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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1998年5期
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