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膳食的酸碱平衡与主食和副食的平衡是十分重要的。纵观我国中医文献，自古以来评论人体健康状态时，常用精、气、神充足来描述身体健康。精、气是生命的支柱，在这两个字中都包含有“米”字，
中国传统用膳的十大平衡
【摘 要】
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膳食的酸碱平衡与主食和副食的平衡是十分重要的。纵观我国中医文献，自古以来评论人体健康状态时，常用精、气、神充足来描述身体健康。精、气是生命的支柱，在这两个字中都包含有
【出 处】
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医学参考
【发表日期】
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2004年1期
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