细菌纤维素发酵培养基的优化

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：gaoerwj

【摘要】

：

采用Plackett-Burman设计法、响应面分析和最速增长途径法,对Acetobacter xylinum X-2静态发酵培养基进行了优化.在确定初始浓度远离最优水平后,寻求到最优区域.发酵培养基在

【作者】

：

欧竑宇贾士儒马霞

【机构】

：

天津科技大学生化工程研究室

【出处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2003年1期

【关键词】

：

细菌纤维素 P1ackett-Burman设计法发酵培养基优化微生物发酵酒精生产 bacterialcellulose mediumoptimizati

【基金项目】

：

天津市科委资助项目

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

采用Plackett-Burman设计法、响应面分析和最速增长途径法,对Acetobacter xylinum X-2静态发酵培养基进行了优化.在确定初始浓度远离最优水平后,寻求到最优区域.发酵培养基在最优区域时,A.xylinum X-2细菌纤维素的产量达到4.6 g/L,比其初始区域的结果提高1倍.

其他文献

改善板栗果脯软化度的关键技术研究

针对板栗果脯生产中存在的浸糖难、产品软化度不佳等关键性技术难题,采用一定浓度的淀粉酶处理、交叉冻融处理、冷热浸糖处理以及抽真空处理等措施,可明显提高浸糖率,显著改

期刊

果脯浸糖软化酶处理板栗淀粉酶改善关键技术研究生产中热浸chestnut preserved chestnut processing s

欧盟正式批准进口销售鲜转基因玉米及玉米罐头

期刊

欧盟进口商品管理鲜转基因玉米玉米罐头转基因食品食品标签制度

中医教学的实践与探索

中医药学博大精深，中医理论艰涩难释。在中医教学中，面对没有中医基础和临床经验的学生，在理论讲解的同时，教师要将案例教学法贯穿于教学中，借助典型案例、现代医学的研究成果以及

期刊

中医学案例教学法教学效果Traditional Chinese Medicine （TCM） case-based teaching method

金华火腿传统工艺优化和主要技术参数间的相关性分析

用JMP软件DOE程序包中custom design程序对金华火腿传统加工工艺进行了6因素3水平优化实验设计,并以144条浙江兰溪当地杂交猪后腿为原料,按照实验设计要求进行了加工试验.以

期刊

传统工艺优化技术参数相关性分析感官评定JMP软件金华火腿Jinhua hamtraditional technologytechnolog

日本用橄榄炼油废液开发功能饮料

期刊

日本橄榄炼油废液功能饮料综合利用产品开发

几种酵母低温发酵荔枝纯果汁

研究了荔枝纯果汁的无菌保藏工艺及几种酵母低温条件下发酵荔枝纯果汁的情况.实验结果表明:采用调pH为4.0、离心、再调pH为4.0后煮沸灭菌等工序,然后冰冻保藏荔枝纯果汁是可

期刊

荔枝纯果汁低温发酵无菌保藏工艺生香酵母

双波长分光光度法测定呈味核苷酸二钠混合物含量

在200～300nm波长范围内扫描5'-肌苷酸二钠(IMP)和5'-鸟苷酸二钠(GMP)溶液,根据双波长分光光度法波长选择原理,确定2个波长分别为λ1=250nm与λ2=280nm.分别配制一定浓

期刊

双波长分光光度法测定方法呈味核苷酸二钠混合物IMPGMPdisoduim 5'ribonucleotide (I+G) Disodium

新型功能性饮料

欧洲近期又推出3种新型的功能性饮料：Reefresh、Reeeover和Reelax。它们由一系列的功能性植物加工而成。Reefresh，含有咖啡因、维生素和矿物质，能增强体能；Reeeover，含有植物中的

期刊

延缓衰老近期咖啡因抗氧化物质草药人体健康维生素功能性饮料红茶绿茶

ClO_2与Vc对苹果汁褐变与澄清的影响

以富士苹果为试材,研究了ClO2与VC对苹果汁褐变的影响.在380～600 nm波长范围内,ClO2与Vc对苹果汁吸收曲线都没有影响.用4、6、8 mg/L的ClO2处理苹果汁有一定的防褐作用,10 mg/

期刊

苹果汁澄清防褐褐变CLO2VC色度影响处理对照apple juice chlorine dioxide Vc browning cl

牛肉火腿切片的腐败微生物鉴定及贮藏过程中的品质变化

对牛肉火腿切片的腐败微生物进行了鉴定.结果表明,腐败产品中的细菌主要是乳杆菌属兼性异型发酵菌--干酪乳杆菌(Lactobacillus casei).干酪乳杆菌发酵产酸、产气是牛肉火腿切

期刊

牛肉火腿切片腐败微生物鉴定贮藏品质变化干酪乳杆菌beef sliced hamcorruption microorganismstorage

细菌纤维素发酵培养基的优化

与本文相关的学术论文