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处暑时节宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。下面几款是此时节的参考食疗方。
芝麻菠菜 鮮菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。先把菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出控干水分，切成段。然后再把菠菜段放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再把芝麻撒在菠菜上即可。此款的功效是补肝益肾，开胸润燥。
青椒拌豆腐
芝麻菠菜 鮮菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。先把菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出控干水分，切成段。然后再把菠菜段放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再把芝麻撒在菠菜上即可。此款的功效是补肝益肾，开胸润燥。
青椒拌豆腐