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“味精”和“味の素”
“味精”和“味の素”
来源 :日语知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:LQL12
【摘 要】
:
"味精"的发现者里德豪生(Ritthauseu)原是德国人,1865年生.他在蛋白质水解过程中分离出了谷氨酸纳,但他没有把这一发现转化到工业生产上.
【作 者】
:
胡嘉鹏
【机 构】
:
中日合资元锡有纪食品有限公司
【出 处】
:
日语知识
【发表日期】
:
2003年1期
【关键词】
:
株式会社
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"味精"的发现者里德豪生(Ritthauseu)原是德国人,1865年生.他在蛋白质水解过程中分离出了谷氨酸纳,但他没有把这一发现转化到工业生产上.
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