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饲料是发展畜牧业的物质基础.畜牧生产实质上就是通过家畜把饲料转化为畜产品的过程.由于饲料中抗营养因子的存在及配合使用不当等因素,饲料中营养物质不可能完全被动物消化、吸收和利用,饲料中未被消化利用的营养物质通过粪尿排泄到环境中,或有毒有害成分残留在畜产品中,都会对人类健康及生态环境造成极大危害.