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高职酒店管理专业要提升专业服务产业发展能力,努力培养能满足酒店业急需的高素质技能型专门人才,其专业课程体系的构建是关键。本文依据工学结合课程开发理念,以广泛的市场调研为基础,针对酒店管理专业岗位群分析,进行典型工作任务与职业能力分析,归纳提炼出了PMES酒店管理专业课程实施体系。
以酒店核心能力为基础的PMES课程体系构建
【摘 要】
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高职酒店管理专业要提升专业服务产业发展能力,努力培养能满足酒店业急需的高素质技能型专门人才,其专业课程体系的构建是关键。本文依据工学结合课程开发理念,以广泛的市场
【机 构】
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武汉船舶职业技术学院经管学院
【出 处】
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知识经济
【发表日期】
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2012年07期
【基金项目】
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2011年“中央财政支持高等职业学校提升专业服务能力”中武汉船舶职业技术学院酒店管理专业项目建设研究成果
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