论文部分内容阅读
2005年2月18日,英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告,在世界引起轩然大波。为此,国家质量监督检验检疫总局于2月23日向全国发出紧急通知,要求各地质检部门加强对含有苏丹红(1号)食品的检验监管,严防含有苏丹红(1号)的食品进入中国市场。北京市政府食品安全办公室3月4日向新闻界通报从亨氏辣椒酱中检出“苏丹红一号”。张志宽撰写的《构建首都食品安全控制体系》介绍了国际食品安全控制的有关知识以及北京市准备采取的一系列措施,具有普遍的指导意义。