林语堂曾经在台湾东吴大学法学院当过一年兼职英文老师。他第一天去上课，带了一个装得鼓鼓的、快要被撑破的大皮包，学生们都以为包里面装的肯定是讲课的资料。谁知，林语堂快步走上讲台，把皮包里的东西倒了出来，从里面掉出来的竟然全是带壳的花生！学生们面面相觑，谁也不知道这位老师葫芦里卖的是什么药。
　　这时，林语堂微微一笑，操着一口简洁流畅的英语开始大讲吃花生之道，他特意强调：“吃花生一定要吃带壳的，一切味道与风趣全在剥壳，剥壳越有劲，花生米越有味道。”说到这里，他将话风一转，说道：“花生米又叫长生果，我第一天来上课，请大家吃我的长生果。以后我上课不点名，愿诸君吃了长生果，更有长性子，不要逃学，则幸甚幸甚、三生有幸！”说罢，林语堂招呼学生一起分享花生米：“请吃，请吃！”学生们恍然大悟，纷纷拿起花生开始剥，课堂气氛变得活跃又轻松。
　　原来，林语堂当老师最痛恨的就是课前点名，他第一天上课就跟学生们分享花生米，显然是醉翁之意不在酒，目的是為了让他们自己意识到学习的重要性：这世界上有梦想的人非常多，但能够坚持下来的人却非常少，如果你们连基本的按时上课都做不到，又怎能奢望实现梦想呢？此后，林语堂上课果然从不点名，学生来与不来、悉听尊便，但他的学生却从不缺课，他每次上课，教室里总是挤得满满的，座无虚席;相对于別的老师上课时学生们常常绞尽脑汁逃课的情形，林语堂请学生吃花生米的办法显然十分奏效。林语堂别出心裁的第一堂课，没有刻板的说教，却赢得了学生格外的尊重，这与他的幽默和为人处世的技巧是分不开的。