【摘 要】
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<正>广州市是全国唯一的公路、铁路、航空、海运、河运、信息六大中心聚集的城市,也是珠江三角洲地区公路运输枢纽,是京珠、广深、广佛、广惠、广清等高速公路的交汇处。以上
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<正>广州市是全国唯一的公路、铁路、航空、海运、河运、信息六大中心聚集的城市,也是珠江三角洲地区公路运输枢纽,是京珠、广深、广佛、广惠、广清等高速公路的交汇处。以上优质的交通条件使得广州市成为广东省重要的商品集散中心,也使得广州市成为全国乃至亚洲的物流集散中心。随着广州市城市化进程的加快以及经济的巨大发展,广州市对于易腐食品的需求量日益增大,对于食品的多样性、新鲜度和营养性等方面提出了更高要求,特别是对食品安全的关注程度不断提高。但是,由于技术落后、冷链不完整性等诸多因素,广州市易腐食品物流
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