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食品安全风险已成为重要社会风险来源,本文针对休闲食品行业普遍存在的食品安全问题,以L公司为例,按照提出问题——分析问题——解决问题的思路,以风险管理为导向,分析其食品安全风险及其风险应对策略优缺点,提出有效减少食品安全事件发生的风险管理建议.
中国企业休闲食品安全风险管理分析r——以L公司为例
【摘 要】
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食品安全风险已成为重要社会风险来源,本文针对休闲食品行业普遍存在的食品安全问题,以L公司为例,按照提出问题——分析问题——解决问题的思路,以风险管理为导向,分析其食品
【机 构】
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武汉轻工大学,湖北 武汉 430023
【出 处】
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全国流通经济
【发表日期】
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2021年8期
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