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综述了二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的来源及生理功能的研究新进展,指出了二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸应用中存在的问题及今后的发展方向,为其进一步的开发利用提供信息。
二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的生理功能
【摘 要】
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综述了二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的来源及生理功能的研究新进展,指出了二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸应用中存在的问题及今后的发展方向,为其进一步的开发利用提供信息。
【机 构】
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西南大学食品科学学院,中国农业科学院柑橘研究所
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2007年02期
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