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＂十二五＂期间,中国牛羊肉市场呈现以下特点：产量稳步增长;需求增速放缓;牛肉价格高位趋稳,羊肉价格高位震荡下跌;牛肉进口持续增加,羊肉进口连增后减少。＂十三五＂期间,中国将大力发展草食畜牧业,牛羊肉产量有望稳步增长。考虑经济增速放缓、人口继续增加、城镇化步伐加快等因素影响,预计牛羊肉消费继续稳步增加,价格稳中略涨。