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俗话说“冰火不相容”，按常理，两者是不能放在一起的。可偏偏就有人能做出冰激凌火锅、拔丝冰棍等“冰与火”相交融的食物，它们外热内冷，不仅奇特，而且美味可口。
那些“冰火相容”的美食
【摘 要】
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俗话说“冰火不相容”，按常理，两者是不能放在一起的。可偏偏就有人能做出冰激凌火锅、拔丝冰棍等“冰与火”相交融的食物，它们外热内冷，不仅奇特，而且美味可口。
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2014年4期
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