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油脂的皂化反应及其相关产品在人们的日常生活与工业生产中起着至关重要的作用。本文将油脂的皂化反应拟人化,介绍了皂化反应的物理化学原理和油脂的相关性质,让读者在趣味阅读中了解相关化学理论和知识。
植物油先生的奇幻历程
【摘 要】
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油脂的皂化反应及其相关产品在人们的日常生活与工业生产中起着至关重要的作用。本文将油脂的皂化反应拟人化,介绍了皂化反应的物理化学原理和油脂的相关性质,让读者在趣味阅
【机 构】
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武汉大学化学与分子科学学院,武汉传媒学院人文与艺术学院
【出 处】
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大学化学
【发表日期】
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2019年8期
【基金项目】
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武汉大学教学改革项目(2017JG0790)
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