柠檬酸——磷酸氢二钠缓冲液法提取紫甘薯花青素的工艺研究

来源 :南方农业学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：vrace_zh

【摘要】

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【作者】

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杨国才陈香颖王季春杜川张凯蔡叶茂高旭

【出处】

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南方农业学报

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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紫甘薯花青素柠檬酸—磷酸氢二钠缓冲液法提取工艺

【基金项目】

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国家自然科学基金项目(31101192);中央高校基本科研业务专项项目(XDJK2011C004);重庆市科技攻关项目(cstc2010AB1053);西南大学博士基金项目(SWU110031)

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