紫甘薯相关论文
目的 以紫甘薯为原料研究清汁型和乳酸菌发酵型紫甘薯饮料.方法 比较不同料水比及酶处理对紫甘薯汁品质的影响,采用正交法优化紫甘......
齐宁17号是济宁市农业科学研究院以渝紫薯7号为母本,经计划集团杂交选育而成.该品种具有鲜薯产量高、抗病性好、适应性广、食味优......
目的:建立紫甘薯中硒形态的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱测定方法.方法:采用ZORBAX SB-Aq反相离子对色谱柱作为分析柱,10 mm......
为了筛选适宜发酵紫甘薯酒的原料及适宜的发酵菌种和主发酵条件,选用11个紫甘薯品种,针对酿酒品质好的品种设计发酵菌种和主发酵温......
为防止紫甘薯新品种福宁紫4号和5号田间种植感染病毒导致优良种性退化,运用茎尖分生组织培养获得脱毒苗.试验结果表明,福宁紫4号和......
论文研究了紫甘薯花色苷Anthocynins fmm purple sweetpotato，APSP对小鼠组织匀浆体外氧化的抑制作用。采用硫代巴比妥酸TBA荧光法......
本文对天津产紫甘薯花色苷利用硅胶柱层析分离纯化得到两个主要组分，应用纸层析、紫外可见光谱法、酸水解、质谱鉴定等试验技术进行......
通过对紫色甘薯采用氮磷钾肥料进行平衡施肥,利用3414试验方案进行田间试验,摸清云南玉溪紫色甘薯生产的N,P和K肥料施用效果,建立......
日本川山紫甘薯薯皮紫红近黑色，薯肉紫红色和心里美萝卜一样，故而得名，该品种生食甜脆可口，熟食香甜面沙，营养价值很高，可作高档菜肴、拔......
主要针对着色食品黑胡萝卜浓缩汁、紫甘薯浓缩汁及甜菜浓缩汁在功能性饮料中的应用做一简要论述.功能性饮料中添加的营养强化剂如......
目的 探明紫甘薯花青素的稳定性和抗氧化性,为紫甘薯花青素在食品中的加工利用提供理论依据.方法 采用HPLC和LC-MSn对ZA1紫甘薯花......
1施足底肥种植紫甘薯以施用底肥为主。一般667米2施有机肥2～3米3,过磷酸钙40～50千克或磷酸二铵10～15千克、硫酸钾15～20千克。2起垄栽培......
本研究采用磷酸二氢钠/乙醇双水相体系对紫甘薯花色苷进行分离纯化,通过单因素实验探究了磷酸二氢钠浓度、乙醇浓度、浓缩液添加量......
本论文以豆乳和牛乳作为发酵基质,添加不同剂量紫甘薯,鼠李糖乳杆菌和植物乳杆菌作为发酵菌种,研究了不同发酵液紫甘薯与乳酸菌的......
近年来,天津市大力发展林下经济,提高林地利用率和产出率。紫甘薯兼具粮食作物、经济作物和药用作物的特点,作为一种低茎秆作物适......
以紫薯茎叶为原料,经干燥研磨成粉末,采用微波辅助提取技术提取紫薯茎叶多糖。研究了不同的微波功率、处理时间、料液比对多糖提取......
探讨紫薯中花色苷的提取,并对其体外抗氧化作用进行研究,为紫甘薯在食品加工中的应用提供理论依据。利用微波辅助的方法,提取紫薯......
研究了缓冲溶液法提取紫甘薯β-淀粉酶的工艺条件.通过试验确定了最优β-淀粉酶提取的主要因素：提取时间1h,提取液pH值6.0,浸提......
为了能生产出符合绿色食品A级标准的紫甘薯，文章介绍了紫甘薯的栽培技术规程，并制定了相关的生产标准。本标准规定了绿色食品（A级）紫甘......
紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆——家庭主妇到超市和菜市场逛逛就会发现,越来越多的紫色食物来到了我们身边。这些“红得发紫”......
以紫甘薯和黑提葡萄为原料制备紫甘薯黑提饮料,研究该果蔬汁饮料清除羟自由基和超氧阴离子自由基的能力.结果表明,总花色苷分别为3......
以紫甘薯为研究对象,研究紫甘薯花青素酸乳的制备工艺,同时研究了紫甘薯酸乳的功能特性.得到紫甘薯花青素酸乳的最佳工艺条件为:花......
研究了紫甘薯红色素的体外抗氧化活性.结果表明:紫甘薯红色素有一定的抗油脂过氧化作用,且具有剂量效应关系,一些抗氧化剂对色素的......
本文采用三因子三水平正交试验得出甘薯黄酮最佳提取条件为70﹪乙醇,1:60料液比,80℃水浴下回流浸提1h.在此条件下,一次提取工艺得率......
摘 要： 紫甘薯是甘薯中的一种，其具有较高的红色素含量，属于天然色素类型。为实现的对紫甘薯色素的利用，需择取有效的提取工艺，确保紫甘......
目的：本研究的目的在于探讨来自于紫甘薯花青素的抗氧化活性、抗衰老作用和对酒精性肝损伤的保护作用,为紫甘薯的进一步开发利用提......
济薯22号:由山东省农业科学院作物研究所选育而成,2008年通过国家新品种鉴定,并于同年申请了农业部植物新品种保护。该品种薯形纺......
以北京大兴地区生产的紫甘薯为原料,在单因素试验基础上采用正交设计法与模糊综合评价法相结合的方式,选取色泽、香气、滋味和典型......
论文确定了紫甘薯叶多糖的提取纯化条件；研究了在137Csγ-射线单次辐射下,紫甘薯多糖和薯叶多糖对小鼠辐射损伤的保护作用及机制。......
硒是人体必需的生命元素，具有抗氧化、抗衰老及提高人体免疫力等功能，利用“生物强化”生产富硒农产品是增加人们饮食中硒摄入量的重......
飞天陀螺 将飞箭的两片叶子折成螺旋状,左手捏住飞箭圆柄,右手拉紧发射器,右手松开,飞箭即可飞出20米高左右。最大的特点是可以......
目的:比较不同因素对花青素总抗氧化能力的影响。方法:本文采用铁离子还原法测定了两种紫红薯花青素经光照、温度、防腐剂、金属离......
神秘果原产于西非，果实中含有一种能改变人的味觉、使酸味变成甜味的蛋白，称之为神秘果素。神秘果素可解决糖尿病病人无法进食甜味的......
甘薯(Ipomoea batatas(L.)Lam.)属于旋花科番薯属植物,紫甘薯因其薯肉呈紫色而得名。紫甘薯块根中除富含淀粉、蛋白质、锌、硒和维......
学位
本实验采用微波烘烤-酸化水的提取新技术,从紫甘薯中提取到花色苷酸化水粗提物,紫外可见光谱特性分析表明,当pH≤3.0时粗提物水溶......
本论文以日本紫甘薯“菱紫”(Ayamurasaki)的块根为试验材料，采用微波烘烤-酸性电解水联合萃取的方法获得精提物，经AB-8大孔树脂吸附......
紫甘薯块根内花青素含量丰富,在食品、医药、化工等领域具有巨大的应用价值。其起源于热带地区,不耐低温,成为在北方推广种植的一......
紫薯以其营养丰富和较高的药用价值,得到广大消费者的厚爱。近年资中地区有零星、小规模种植,并有逐步扩大之势。然而紫薯的生长习......
【目的】研究不同基因型紫甘薯块根品质对不同遮阴程度的响应。【方法】以济薯18和Ayamuraski为材料,分别于块根膨大高峰期(栽后50......
1.宁紫薯1号。顶叶绿色带紫边,叶脉绿色,叶片心脏形,长蔓型,单株分枝6~8个。薯块长纺锤形,薯皮紫红色,薯肉紫色,干物质率27.2%,可......
完成了紫色甘薯品种在大兴地区的引进筛选试验,以当地常规品种紫罗兰为对照,筛选出品质、产量效益较好的品种有浙紫1号、徐038008......
