怎样生产保健蛋
　　
　　保健药疗蛋作为新一代食疗保健食品，对一些慢性病具有独特的疗效。目前，国内外市场对保健蛋的需求量很大，生产效益十分可观。现将几种保健药疗蛋的生产方法介绍如下。
　　
　　一、高碘蛋：
　　在蛋鸡饲料中添加4%~10%的海藻粉或在每100千克饲料中添加50克碘化钾，连喂15~21天，即可生产出高碘蛋，同时还能提高鸡的产蛋率，改善蛋黄色泽。生产出来的高碘蛋的碘含量为普通碘含量的16~38倍（普通蛋为3~30微克），最高可达70倍。据试验，日食2~3枚高碘蛋，40~60天为一个疗程，对缺碘性甲状腺肿大症、甲状腺机能亢进、侏儒症、中老年心血管病、痴呆症、脂肪肝、糖尿病有一定疗效。
　　
　　二、低胆固醇蛋：
　　在蛋鸡饲料中添加1%~3%的大蒜素可使蛋中胆固醇含量降低40%~55%。
　　
　　三、高智商蛋：
　　即鸡蛋中含有大量有利于人体智力和视力增长的不饱和脂肪酸，在饲料中添加富含亚油酸、亚麻酸等植物油脂后，脂质会在鸡体内富集，蛋黄脂质中相应成分的含量就会增加。当在饲料中添加5%亚油酸时，蛋黄中亚油酸含量便由原来的11.1%提高到18.7%，亚麻酸由0.64%提高到11.7%；在蛋鸡饲料中添加5%以沙丁鱼为主的鱼油可使蛋中DHA的含量由2.2%提高到4.4%，EPA的含量由原来的0.1%提高到0.4%，在蛋鸡的日粮中添加任何食用油，如7%的鱼肝油、菜子油、豆油、亚麻子油、葵花油、玉米油等，都可提高蛋中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸的含量。食用高智商蛋可促进儿童大脑发育，增强记忆力和思维能力，提高智商，且具有抗过敏、抗癌等功效。
　　
　　中草药戒烟剂配方
　　配方：鱼腥草12克、地龙12克、远志15克、加水1斤煎煮至水量剩半即可。
　　此剂早晨空腹一次服下，服后停止吸烟。初服此剂时仍会想吸烟，但只要坚持三、五天，烟瘾就会逐渐消除，而且还会产生一种厌恶烟味的感觉。
　　用此剂配方试制戒烟品，成本甚低，正适合当前许多期望戒烟者的需求，销路必大，办法是在制成饮剂时略加一点抗腐物质如山梨酸类，然后按每天剂量装成瓶，将4—5瓶装成一盒，即可销售。或者，加入饮料，糖果等中，也很适合嗜烟者的兴趣。