涮五花肉，喝正宗哈啤感受东北美食的豪情
　　
　　东北的烧烤，不同于长沙的大排档烧烤，他们喜欢把废旧的大客车改装成房车，里面桌子、凳子、冰箱等设备一应俱全。东北人对烧烤的称呼就是“串儿”，味道咸香适中，相对清淡。美食美客的老板许伟达是东北人，开店之前，他几乎吃遍了长沙各大烤肉店，希望能做出一家长沙人喜欢的东北风味烤肉店。大学城的学生来自五湖四海，比较容易接受我们的风味。这也是他把店开在岳麓区大学城商贸中心的原因之一。
　　店内的许多原材料都是从东北发过来的，烤肉用的五种秘制调味酱，可以根据个人口味来调节。特色东北酸菜五花肉，老板从东北农户家搜来自制的酸菜，是用新鲜的东北大白菜通过4个月的发酵变酸制成，口味正宗。吃五花肉的乐趣在于动手翻烤，肉烤得吱吱响，非常诱人，猪五花肉在烤制过后，柔软鲜嫩，气味芳香，是味蕾前所未有的新体验。烤的牛肉羊肉是东北烧烤的一大特色，不足为奇。而他们从东北运来特制蚕蛹，在长沙不常见。
　　烤肉用的特制韩式电烤炉，受热面积均衡，营养不流失，很好的避免了因烤焦产生不利于身体健康的有害物质，可烤亦可涮。炒烤肉没有炉烤肉的那种烟熏味，相对而言，炒烤肉的营养成分丰富，口感更具原料与调味品的本味。
　　通常从下午6点学生下课之后，店内就慢慢热闹起来。店内根据学生的消费习惯，分别推出三种经济套餐，荤素搭配，深受学生的喜欢。点上一瓶哈尔滨原产地的啤酒和大兴安岭的野生蓝莓汁，把手中的烤肉涮着吃，感受一把东北美食的豪情！