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菊芋又名洋姜、鬼子姜，以地下块茎供食。菊芋原产北美洲，17世纪传入欧洲，以后传入伊朗、中国和日本，目前我国各地均有零星种植。
值得开发的蔬菜——菊芋
【摘 要】
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菊芋又名洋姜、鬼子姜，以地下块茎供食。菊芋原产北美洲，17世纪传入欧洲，以后传入伊朗、中国和日本，目前我国各地均有零星种植。
【机 构】
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娄底职业技术学院南校区
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2008年10期
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