西伯利亚杏为北方主要的仁用杏,杏仁内富含多种营养物质,具有高的营养价值和经济价值。为了探究早花和晚花发育过程中三种生理指标的变化情况并比较两者的抗寒性强弱,以西伯利亚杏早花和晚花的花芽、花蕾、花朵为实验材料,对其自然温度下早花和晚花的不同花发育时期的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和丙二醛(MDA)的含量进行测定,结果表明:在自然温度下,超氧化物歧化酶(SOD)活性在整个发育过程中的变化趋势为“M”型,且每个阶段的晚花SOD酶活性均高于早花;过氧化物酶(POD)活性整体呈现下降趋势,各个阶段晚花POD酶活性都高于早花;MDA含量呈倒“M”型变化,整个发育过程晚花MDA含量均低于早花。由此可初步得出晚花抗寒性强于早花。根据早花和晚花不同花发育阶段的变化规律,可在恰当的阶段采取防护措施,以避免西伯利亚杏遭受冻害。