客家茶俗

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所谓客家,是指客居之家,以四海为家,客居何地,就在何地生根开花、结果,并永记其传统历史,永不忘记祖宗言.据哈尔滨商业大学中文教授陈庆忠考察认为:客家是汉族中原人自公元307-313年西晋永嘉南渡以来,经多次多批迁徒,客居赣、闽、粤边境,包括赣南、闽南、粤北、粤东盆地后,经长期繁衍生息而成的群体或集团名称,其成员成为客家人,其语言称为客家话(客家言).客家人具有吃苦耐劳、勤劳俭朴、热情好客的传统美德.而客家的传统美德,与茶紧密相连.
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