“民以食为天，油盐酱醋要齐全。”男孩子都能当厨师，我“堂堂女汉子”，不会做饭菜，岂不让人笑话？
　　星期三下午，我就准备学做凉拌菜。平时，我见过妈妈做凉拌菜，只是没大留意，更没亲自尝试过，如今只能自己开动脑筋，搞一次“发明创造”啦！
　　第一步，把凉粉切成小块。我麻利地把凉粉摆在菜板上，正要下刀，突然想起妈妈切凉粉是在手上进行的，我也应该在手上切。
　　于是，我把凉粉平放在手掌上，举刀刚要下手，那块凉粉颤颤巍巍的，好像在说：“好汉饶命，别切我。”我假装没看见，举起刀……咦，我的手怎么在抖？是害怕切到手吧？一开始，我切凉粉的速度很慢，等切完了一块，看没什么事，就加快了速度，一不小心把手掌切了个小口儿，伤口冒出了血。“哎呀！”我立刻把染红的凉粉扔进了垃圾桶，把血擦干，贴上创可贴止血。
　　看着挂彩的手掌，我的火气呼地“喷”出来了，恨不得把菜刀劈成两半。我越看越不顺眼，把刀一扔，赌气说：“不做了！”转身正要离开厨房，突然，我脑海里闪过《开学第一课》中，许多有志之士坚持不懈的故事。对，我也要坚持。于是我又操起了菜刀，拿起了凉粉……
　　我把凉粉均衡地平放在手掌上，吸取前次教训，我慢慢地、细心地切。俗话说：“心急吃不了热豆腐嘛！”果然，功夫不负有心人，凉粉终于切好了，我把它和蒜泥、味精、米醋、香油等搅拌均匀。呜耶，一盘色香味俱全的凉拌菜做好啦！我迫不及待地尝了一口：“真好吃！我成功了！”我欢呼雀跃，高兴极了。
　　坚持就能胜利，坚持就能成功。我成功啦！