【摘 要】
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研究建立春三七主根产地判别技术,为三七地理标志产品保护和溯源提供理论依据.采集广西百色片区、云南文山片区、云南新拓展片区三七主产县三年生春三七样品共44份,利用元素
【机 构】
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云南农业大学农学与生物技术学院,云南昆明650201;云南农业大学资源与环境学院,云南昆明650201
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研究建立春三七主根产地判别技术,为三七地理标志产品保护和溯源提供理论依据.采集广西百色片区、云南文山片区、云南新拓展片区三七主产县三年生春三七样品共44份,利用元素分析-稳定同位素质谱仪测定了其稳定性碳、氮、氢、氧同位素比率,结合Duncan多重比较分析、Fisher判别分析和逐步判别分析建立3个片区三年生春三七主根产地判别模型.3个三七产区地理气候环境具有明显的差异,从广西百色-云南文山-云南新拓展片区,经度、年均温、年降水逐渐降低,海拔、纬度呈增加的趋势.多重比较分析结果表明,3个片区春三七主根δ13C,δ15N,δ2H,δ18O有显著或极显著差异.Fisher判别分析和逐步判别分析结果表明,基于4种稳定同位素比率的产地判别模型,对3个产地春三七主根正确判别率分别80.05％,76.47％,90.91％,平均为84.09％.利用稳定同位素指纹特征结合化学计量学方法可以实现对春三七主根原料及产品的产地判别.
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