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试验选择12日龄奥白星肉中鸭360只，研究在小麦-豆粕型日粮中添加木聚糖酶（小麦酶制剂）对其生产性能的影响。试验采用单因素完全随机试验设计，将试验动物分成3组，即小麦-豆粕型饲粮组（负对照）、小麦-豆粕型加木聚糖酶组（负对照＋酶）和玉米-豆粕型饲粮组（正对照），每处理组3个重复，每个重复40只，结果表明：饲粮中添加0．015％酶制剂纽比小麦-豆粕型饲粮纽日增重提高5．48％（P〈0．05），同时，料肉比明显著降低（P〈0．05），增重饲料成本降低了8．72％，差异显著（P〈0．05）；与玉米-豆粕型饲粮的