【摘 要】
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随着国民经济的不断增长和民众生活水平的不断提升,人们对于烹饪饮食健康提出了更高的要求.现代烹饪专业人才除了要熟练地掌握运用各项烹饪知识与实践技能,还必须具备良好的
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随着国民经济的不断增长和民众生活水平的不断提升,人们对于烹饪饮食健康提出了更高的要求.现代烹饪专业人才除了要熟练地掌握运用各项烹饪知识与实践技能,还必须具备良好的职业道德与个人品质修养.因此,高职院校要高度重视烹饪专业学生的思想政治教育创新改革工作,促进烹饪专业学生的全面发展,将它们培养成社会需求的高能力、高素质人才.由徐锋编著的《新中国大学生思想政治教育研究》一书,科学地总结和分析了当代大学生思想政治教育发展的基本规律,并且提出了关于加强和改进大学生思想政治教育的几点建议.该书最为显著的特征就是其具备良好的实用性、指导性,能够作为高职院校思想政治教育的指导用书.
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