论文部分内容阅读
为延长杏鲍菇货架期,研究了乙烯吸收剂对杏鲍菇在20℃贮藏10 d的主要品质指标和抗氧化能力的影响。结果表明,乙烯吸收剂处理可减缓杏鲍菇货架期间的呼吸速率及膜透性的增加;减缓可溶性蛋白、维生素C、总糖的含量及抗氧化能力的下降。2.5 kg杏鲍菇使用18～27 g乙烯吸收剂效果较好。
乙烯吸收剂对薄膜包装杏鲍菇货架品质及抗氧化能力的影响
【摘 要】
：
为延长杏鲍菇货架期,研究了乙烯吸收剂对杏鲍菇在20℃贮藏10 d的主要品质指标和抗氧化能力的影响。结果表明,乙烯吸收剂处理可减缓杏鲍菇货架期间的呼吸速率及膜透性的增加;
【机 构】
：
江苏省农业科技实业总公司,江苏省农业科学院农产品加工研究所,国家农业科技华东（江苏）创新中心农产品加工工程技术研究中心
【出 处】
：
江苏农业学报
【发表日期】
：
2011年6期
其他文献
根据香港《基本法》的规定，香港特别行政区所确立的是不同于西方国家三权分立制度的行政权与立法权相互制衡又配合的行政主导型政治体制。其基本特征是：行政长官较其他公共权力
在目前的医学生培养过程中，学生的动手能力和创新能力培养要求越来越受到重视。医学影像学已成为医学领域的重要学科之一，在临床医疗工作中越来越离不开医学影像对疾病诊疗，医学
为了获得种子总蛋白和赖氨酸含量都提高的转基因小麦新种质,构建了高赖氨酸蛋白基因（Cflr）的植物表达载体pAHC25-Cflr,用基因枪法将其导入扬麦158,通过PCR、RT-PCR和半定量PCR
为科学合理评价区域海洋科技发展水平,进一步促进区域海洋经济增长,文章以东部海洋经济圈为例,采用主成分分析方法构建海洋科技发展水平综合指标,采用多元线性回归模型分析海
二胡作品《离骚》是以诗人屈原所创作的同名诗词《离骚》为题材的音乐作品。作品从创作背景、作品的演奏技巧、作品的音乐内涵三大部分展开进行探究。同时还采纳了古琴曲《离骚》的演奏手法,借鉴了西方狂想曲的作曲手法,并且采用打击乐这种新的伴奏乐器,从而表达了二胡的抒情性。二胡作品《离骚》的演奏技巧与音乐内涵这篇论文主要本文通过对作品的全方位的剖析来把诗歌《离骚》当中的文字语言表达转化为音乐表达,通过二胡的诠释