高职课程《肉制品生产与控制》信息化教学资源的建设与应用

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高职教育教学改革逐渐向纵深发展,传统教学手段已无法适应高职教育的学生培养模式改革.尤其是如何提高学生课堂参与度,提高教学质量与教学效果等问题,亟待探索改革.现代信息技术的发展,为破解高职课堂教学面临的难题提供了技术上的可能和条件.在这种形式下,信息化教学资源的建设尤为重要,怎样建设信息化教学资源?建设什么样的信息化教学资源?怎样将这些资源有效的应用到课堂上已成为高职院校教师重要的研究方向,将成为促进学生参与、提高教学质量的有效方法.
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