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期刊论文
浅谈影响鸡蛋蛋壳颜色的因素
浅谈影响鸡蛋蛋壳颜色的因素
来源 :中国畜禽种业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kjtx123
【摘 要】
:
在我国居民消费鸡蛋中蛋色是一个重要的购买指标。在我国蛋鸡养殖中,红壳蛋鸡养殖量占整个蛋鸡养殖量的85%以上。鸡蛋的蛋色对鸡蛋的销售影响很大,因此,研究蛋色形成的机理和影
【作 者】
:
杨金生
刘云志
黄海楠
任科研
柴方红
【机 构】
:
吉林省畜牧兽医科学研究院
【出 处】
:
中国畜禽种业
【发表日期】
:
2012年8期
【关键词】
:
蛋壳颜色
鸡蛋
蛋鸡养殖
居民消费
影响因素
色形
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在我国居民消费鸡蛋中蛋色是一个重要的购买指标。在我国蛋鸡养殖中,红壳蛋鸡养殖量占整个蛋鸡养殖量的85%以上。鸡蛋的蛋色对鸡蛋的销售影响很大,因此,研究蛋色形成的机理和影响因素对蛋鸡产业有重要的意义。
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