古代饮食文化刍议

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古代社会,由于生产力发展缓慢,维持生命的食物无疑是最为重要的物质,因此,古代哲学家、政治家十分重视食物与人的关系,留下了很多名言警句。《孟子》:“告子曰:‘食色性也。’”《礼记》载孔子曰:“饮食男女,人之大欲存焉。”古代将军打仗都会“兵马未动,粮草先行”。中国社会普遍认同“民以食为天”的道理。所以,饮食文化在中国传统文化中占有十分重要的地位。目前,中国崛起已成不争事实,西方国家全力阻碍中国的发展也是客观存在。西方对中国的阻碍是全方位的,其中之一是西方文化的全面入侵,几乎涵盖了中华传统文化的所有要素, In ancient society, because of the slow development of productive forces, the food that sustains life is undoubtedly the most important substance. Therefore, the ancient philosophers and politicians attached great importance to the relationship between food and human and left a lot of famous aphorisms. “Mencius”: “Tell the child said: ’food color is also.’” “Book of Rites” contains Confucius said: “diet men and women, people’s desire to save Yan. ” The ancient generals will fight “ Move, forage first ”. Chinese society generally agree “food for the world ” truth. Therefore, food culture occupies a very important position in Chinese traditional culture. At present, the rise of China has become an indisputable fact. It is also an objective reality that the Western countries will fully hinder the development of China. Western obstacles to China are all-encompassing. One of them is the comprehensive invasion of Western culture and covers almost all the elements of traditional Chinese culture.
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