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作者在对我国葡萄栽培现状调研的基础上,应用灰色系统GM(1,1)模型对葡萄与葡萄酒十年的产量动态进行了定量模拟和预测分析。研究结果表明,葡萄栽培面积增加过快与加工能力和市场的发展不相适应,降低了葡萄栽培与酿酒的整体经济效益。今后应加强宏观指导、科学规划,并就葡萄栽培的调整与发展提出了建议。