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玉米淀粉渣的综合开发利用越来越受到重视。从主要成分提取和微生物发酵两个方面介绍了国内外玉米淀粉渣开发利用的一般工艺,探讨了玉米淀粉渣的开发现状及存在的问题,旨在为玉米淀粉渣的深入研究和进一步开发利用提供参考。
玉米淀粉渣开发利用及研究进展
【摘 要】
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玉米淀粉渣的综合开发利用越来越受到重视。从主要成分提取和微生物发酵两个方面介绍了国内外玉米淀粉渣开发利用的一般工艺,探讨了玉米淀粉渣的开发现状及存在的问题,旨在为
【机 构】
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银川能源学院生物与农业工程系
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2013年12期
【基金项目】
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宁夏教育厅大学生创新创业训练计划项目资助(20130609)
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