新干县开展大米品牌创建

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  摘要:近年来,新干县以水稻品种为纽带、以加工企业为龙头、以技术服务为依托大力发展优质稻订单生产,着力打造“井冈山”牌、“新干?禾贡米”大米区域品牌,促进绿色兴农、质量兴农、品牌强农,助力该县农业供给侧结构性改革和高质量发展。本文阐述了该县创建大米品牌的四个有利条件:拥有好基地、拥有好品种、拥有好设备、拥有好技术,针对创建大米品牌的现状和存在的问题,提出了相关建议。
  关键词:新干县 大米品牌 创建
  一、创建新干大米品牌的有利条件
  1、拥有好基地
  新干拥有长期固定的水清土沃的生产基地,确保排灌方便,粮食丰产丰收,如潭丘、桃溪有机稻基地1000余亩、胚芽米基地、界埠、大洋州、神政桥稻虾共生基地2000余亩、绿色大米核心示范基地60000余亩。
  2、拥有好品种
  经过新品种展示试验,筛选出适合全县种植的优质稻品种:常规稻优质品种有“美香占2号、新丰占、黄华占”、“井冈软占、竹香占”,杂交稻优质品种有“野香优2号、泰丰优208、万象优华占”等,是国标3级以上优质稻品种,能确保大米质量上档次,价格有保障,效益增幅大,在今年举办的优质香稻米(饭)品尝会上,通过了省、市专家的品尝,综合评分较高。
  3、拥有好设备
  新干是大米加工大县,上规模的企业有11家,各大米加工企业有好的加工基地,即:加工设备一流、加工工艺先进、加工人员专业、仓储设备完善。特别是金佳谷物新干分公司拥有现代化的加工成套设备。有利于进行统一精细加工、精致包装,提高稻米附加值、档次和品位。
  4、拥有好技术
  近年来,我县开展了有机稻种植试验示范、稻虾共生试验示范、绿色大米基地示范,掌握了有机稻种植、稻虾共生的整套技术。为生产“健康、安全、放心、优质”的中高端新干大米提供科技支撑和保障,加快实现高效、丰产、优质、绿色的新干大米生产,确保优质粮源。
  二、创建新干大米品牌的现状和问题
  创建大米品牌的现状
  1、召开了首届优质稻米(饭)品尝会
  1月24日,新干县首届优质香稻米(饭)品尝会成功召开。会议邀请了省粮油绿色高产高效创建专家、省农科院水稻研究所专家、市种子管理局专家及金佳谷物新干分公司共6位专家参加。参试品种共16个:竹香占、美香新占、新丰占、赣晚籼38号、香籼160、中二软占、华润2号、广8优金占、粤油丝苗、粤禾丝苗、泰优航1573、野香优2号、泰丰优208、鄂香优华占、金农丝苗,以黄华占为对照。品尝内容:(1)米饭气味(米饭纯正性、浓郁性);(2)外观结构(颜色、光泽、饭粒完整性);(3)米饭口感性(粘性、弹性、软硬度);(4)滋味:(纯正性、持久性);(5)冷饭质地(成团性、粘弹性、硬度)。经6位专家认真品尝及综合评分,获得第一名的是竹香占,获得第二名的是新丰占,获得第三名的是赣晚籼38号,香籼160、华润2号位居第四、五位。这次优质香稻米(饭)品尝会的顺利召开,对促进全县优质稻的推广、打造新干大米品牌、提升全县粮食市场竞争力具有积极的推动作用。
  2、举办了优质稻订单生产座谈会
  4月27日,县农业部门组织召开全县优质稻订单生产座谈会,协调供种企业、加工收购企业、种植大户深入开展绿色优质稻订单生产。重点开展贫困村水稻基地优质稻订单生产,对接种粮大户、家庭农场和农民合作社等新型农业经营主体,新建优质稻米订单产业覆盖全县各乡镇,优先选择我县“十三五”期间的11个省级贫困村。推广优质稻米配套栽培技术,实施有机肥替代化肥绿色生产行动,搞好绿色综合防控技术指导。全年优质稻订单生产面积达1万多公顷,其中金佳谷物新干分公司优质稻订单生产面积有5600公顷。
  3、确定了品牌商标名及专用标识
  当前大米市场上地域品牌较多,为了集中优势资源,提高营销投资效率,树立统一的县域公用品牌形象十分重要。新干大米品牌需要在打造“主品牌+子品牌” 的多品牌整合模式的基础上进行品牌形象策划,做出规模、做出效益。通过建立中高端“新干桠长贡米”高标品牌,结合“健康、安全、放心、优质”中高端的品牌定位,统一整体品牌形象,以利于提升新干大米区域品牌形象和知名度,增强品牌影响力和竞争力。
  4、品牌创建订单种植效益突显
  2018年,新干县开始探索推进大米区域品牌创建,开展粮食订单生产,全年实施订单面积19.3万亩,订单品种为“?禾香占、竹香占”等,订单生产平均增收357.5元/亩左右,农民增收6900余万元。
  2019年,全年落实订单面积26万亩以上,当年早稻市场收购湿谷平均价格75元/百斤左右,品牌创建订单收购平均价格95元/百斤左右,其中订单生产种植优质稻“早优丝苗”高达110元/百斤;一、二晚市场上收购湿谷平均价格95元/百斤左右,品牌创建订单收购平均价格115元/百斤左右,其中订单生产种植优质稻“?禾香占、竹香占”高达120元/百斤以上。平均增收200元/亩左右,全年订单生产为农民增收5200万元以上。
  2020年,早稻完成优质稻订单生产15万余亩,一、二晚优质稻订单生产完成20万余亩。订单生产平均亩增效益200元,其中早稻丝苗订单收购价105元/百斤(湿谷),晚稻优质稻订单收购价135元/百斤(湿谷),比市场稻谷收购价高出20元/百斤(湿谷),全县优质稻订单为农民增加收益6000万元以上。
  事实证明:“新干?禾贡米”区域公用品牌创建,可提升优质稻订单生产价格20%以上,农民增收效益明显。
  新干大米品牌创建面临的问题
  一是,目前,新干上规模的大米加工企业有10多家,分别拥有自已的品牌,要打造新干大米品牌,必须从思想和行动上统一起来,形成优势互补,协调发展的局面。二是,种植户、稻谷收购企业、大米加工企业的信誉问题,种植户能否规范种植,科学种植,稻谷收购企业能否严格执行订单价格,保障种植户利益,大米加工企业品牌包装能否严格按照所选定的3级以上优质粮源诚信加工,不掺杂、不以次充优,包装使用规范,准确标识好保质期等,各方坚持诚实守信,才能确保品牌创建持久辉煌。三是,大米品牌粮源基地土地流转十分必要,但连片集中流转困难大。四是,大米品牌创建工作经费问题。
  三、新干大米品牌创建的建议:
  1、为确保新干大米公用品牌创建成功,建议县政府每年在财政上安排200万元(也可以在全省产粮大县奖励基金中安排),用于品牌创建、推广和运营等,相关部门争取相关项目资金支持各大米加工企业,给予品牌创建经费最终必要保障。
  2、建议各大米加工销售企业要缴纳一定金额的保证金,确保严格按订单生产合同收购、按区域品牌规定规范包装,同时要搞好生产与销售。
  3、建议各乡镇人民政府及时搞好有机稻基地、稻鱼共生基地、绿色大米核心种植基地的土地流转,以方便种植农户建设现代农业种植基地,改变传统种植方式,集中生产,节约成本,提高生产效率,增加收入。
  4、搞好新干大米品牌的宣傳,突出新干品牌大米的有机、安全、营养等优点,唱响“新干好大米,健康才叫好”宣传广告语,着重突出新干大米的独特价值,提升新干大米品牌形象,使新干从大米加工大县走向大米加工强县。
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