【摘 要】
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虾类产品在我国水产品市场中占有相当重要的位置.2003年,我国虾类产品的生产总量超过 500kt;虾类出口 175kt,出口值近 10亿美元,成为水产品中,出口值最高的产品.可以说,现时
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虾类产品在我国水产品市场中占有相当重要的位置.2003年,我国虾类产品的生产总量超过 500kt;虾类出口 175kt,出口值近 10亿美元,成为水产品中,出口值最高的产品.可以说,现时我国活鱼市场中的第一大类产品是"虾类产品".但并不是说,虾类产品的产量与交易额已列活鱼市场中的第一位,而是说, 2003年,虾类产品已成为活鱼市场中曝光率最高,影响率最强,市场覆盖面最大的水产品,活虾、鲜虾已成为我国鲜活鱼市场中的龙头老大.原有的鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼已退居其后.
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